“紫属芋你”
紫薯芋泥布丁奶盖蛋糕
榜首部分:紫薯戚风
跟着小法吃吃的
配方
配方可做两个四寸蛋糕
蛋黄3个、蛋清3个
低筋面粉60g、紫薯粉 10g
细砂糖 45g 、玉米油 40g
柠檬汁 3g 、牛奶 40g
【小法团】
C76烤箱150度烤40分钟
(hauswirt喜存专卖店报暗号小法参團)
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图文制造进程
很合适小姐姐女生的口味,里边增加了布丁夹层,口感晋级,色彩也是淡淡的紫色,好温顺哦~
今日先共享榜首部分紫薯戚风哈!
1、玉米油加牛奶拌和均匀。
2、筛入低筋面粉和紫薯粉,拌和均匀。
格局 1 ( 14px, 粗体, #FFFFFF )
3、参加蛋黄,拌和乳化均匀。
4、蛋清参加柠檬汁、分三次参加细砂糖,打发到戚风需求的硬挺状况。皎白体积胀大数倍,小三角但还有点点小弯钩,倒扣盆子不坠落状况~
5、取三分之一蛋白参加蛋黄糊,拌和均匀。
6、再把蛋黄糊倒入蛋白中,用翻拌的方法,拌和完结面糊
7、面糊倒入模具,轻震几下去除大气泡。
8、提早预热烤箱,150度上下火,蛋糕坐落中层,烤约40分钟。
9、出炉轻震倒扣晾凉。
10、彻底晾凉就能够脱模啦!
切开中心能看到淡淡的紫色,是用了紫薯这种天然色粉,紫色比较淡,但小法觉得能够了~~宝宝们喜爱紫色特别深的话,也能够面糊增加适量色素哦~
小法用这个蛋糕打底,做了紫薯芋泥奶盖蛋糕,起个好听的姓名,便是“紫属芋你”哈!
下次来共享这个哈,自己吃一整个都不会腻的清新奶盖蛋糕哦!!