提到玉米，应该有很多人是十分喜爱的吧，玉米属所以粗粮中的一种，对咱们养胃润肠都是有必定作用的，并且玉米的做法也是多种多样的，像是烤玉米，玉米汤等都是十分不错的口感，可是最能保证玉米原始口感的做法 ，便是水煮玉米了。
不知道咱们有没有发现一个十分古怪的现象，那便是咱们自己煮的玉米，滋味感觉就不怎样样，可是咱们随便在小摊子上买的煮玉米，滋味就十分好，边走边吃还冒着热气呢，这样吃滋味就十分不错哦，那为何小摊上的“水煮玉米”为何如此香？其间的隐秘，老大爷不会告知你！
玉米其实跟其他的粗粮其实仍是有一些差异的，玉米里边的胚芽是有丰厚的玉米黄素的，这样的物质是具有抗氧化的优点，关于防备晚年的黄褐斑是有不错的作用，并且水煮的玉米是能够将其间的养分是能够最大发挥出来的，并且还不会损坏它的滋味哦！
之所以外面小摊子上的水煮玉米会愈加的好吃，是因为咱们在制造的方法上面是有很大不同的，所以咱们煮出的玉米就会愈加硬，口感也不是特别好，那咱们来看看小摊上的老大爷是怎样做的！
其实新鲜的玉米咱们是需求放入冷水里加热的，而不是直接等水欢腾之后再煮，这样的玉米很快就熟了，可是口感上就会很硬了，所以必定是需求冷水下锅，让玉米跟着水温自己上升，煮五分钟之后再改成大火接着煮，假如想吃的愈加有甜美的口感，把咱们煮的时分能适量的加上一些牛奶，这样煮好的玉米就会有一些奶香味哦，吃着就跟外面卖的差不多啦！
老大爷说，玉米其实原味便是甜美的，所以吃玉米也比较考究原汁原味的，所以咱们在煮玉米的时分能挑选藏着玉米最外面的那一层皮，煮的时分最终能够加上一些盐，这样水分就会锁住在玉米中，咱们一口咬下去就十分的鲜了，真的适当的好哦！小摊上的“水煮玉米”为何如此香？其间的隐秘，老大爷不会告知你，赶忙偷学一下吧！
