一个人寿数的长短，受各种因素的限制。《国家地理》杂志的研究员、作家丹·布特尼提出了“蓝色区域”的概念，所谓蓝色区域，是指生活着许多长命者的区域。
比方，日本冲绳县、希腊的伊卡利亚岛、意大利撒丁岛的奥里亚斯塔省、哥斯达黎加的尼科亚半岛等。这些区域密布散布着百岁以上的白叟。在对蓝色区域的长命者进行深入调查后能够发现，他们长命的诀窍与饮食有着很大的联系。
1.豆类
不管是扁豆仍是蚕豆，一切的豆类都是蓝区重要的食物。豆类中富含纤维、蛋白质以及人体有必要的维生素和矿物质等，对身体健康十分有利。
2.绿叶蔬菜
生活在蓝区的人们，喜欢吃各种绿叶蔬菜，包含甘蓝、菠菜、莴笋等。绿叶蔬菜中富含抗氧化剂以及维生素，能够维护身体免受自由基的损害，具有更健旺的体魄。
3.坚果
咱们经常吃的核桃、杏仁、开心果、腰果等食物，都归于坚果。坚果中富含纤维以及不饱和脂肪，能够协助下降胆固醇水平，下降心血管疾病的患病危险。
4.橄榄油
许多人都知道，橄榄油是迄今所知最适合人体的油脂。橄榄油中富含单不饱和脂肪酸、维生素以及抗氧化剂，可防备心脑血管疾病、高血压以及肾病等。但在挑选种类的时分，记住必定要挑选特级初榨的橄榄油。
5.燕麦
燕麦中的纤维含量十分丰富，不光能够瘦身、防备糖尿病，还能够在必定程度上协助下降胆固醇水平，在蓝区是十分受欢迎的早餐食物。挑选燕麦的时分，必定要挑选未经加工的原味燕麦。
6.蓝莓
富含花青素的蓝莓是蓝区人们最喜欢的零食，他们将蓝莓作为日常生果以及甜点享受。而蓝莓中的花青素等营养成分十分丰富，能够延年益寿。
