夏吃小龙虾，秋吃湖中蟹，冬天吃什么？菜薹。尤其是菜薹中的劳斯莱斯——洪山菜薹。
藕汤配菜薹，富有舌尖来。虽是蔬菜，但洪山菜薹的身价，一点不亚于小龙虾和螃蟹。
因茎叶紫红，洪山菜薹古称『紫菘』『芸薹』，因产于洪山一带而得名，距今已有1700多年的培养前史，在唐代是向皇帝进贡的“金殿御菜”，妥妥的皇家美食。
“塔影钟声映紫菘”为正宗洪山菜薹正身，洪山浮屠的塔影和宝通寺钟声掩盖范围内的菜薹才是最正宗的洪山菜薹，可见数量多么稀有。
好吃又贵又难买，特别是本年，如果能配上腊肉炒一盘，承认过目光，是能够握手的富有朋友。
菜市场里的洪山菜薹那么多，哪款才是真·洪山菜薹？
正宗洪山菜薹自带气场，个头比一般的菜薹大不少，均匀都在0.35米以上，少量极品可达0.68米，而一般的菜薹只要0.2—0.3米。
身长茎粗，正宗的洪山菜薹根部呈喇叭状，均匀直径3厘米，最粗的像莴苣相同，可谓极品中的极品，看到这儿，武汉吃货们只能静静摆手：打扰了。
洪山菜薹通通走的是高颜紫道路，色彩偏紫，带花成长，生掐易脆断。
切开后，正宗的洪山菜薹是看不到植物纤维的，还能当生果吃，当之无愧的『生果薹』；而一般的则口感略苦或无味。
好的东西，都让人垂涎，洪山菜薹更是一颗难求。
上一年盒马鲜生翻了洪山菜薹的牌子，想把洪山菜薹引进全国门店，而且开出了每天供给五千斤的大单，但洪山菜薹产业协会却不敢接单，由于产值供给不上。
武汉吃货表明：咱们自己都不够吃！
万物皆有轻视链，菜薹虽好吃，也有一条暗暗的轻视链，即：
一般菜薹
没错朋友们，能吃到限量版的塔影钟声洪山菜薹，你本年的吃货KPI，超额完成。
秉承皇家正统的“塔影钟声”洪山菜薹，每年只要不到3万斤，均匀每斤百元以上，这仍是前两年的价格，你品，你细品。
武汉曾举行过一场拍卖会，50千克的极品洪山菜薹，拍出了10万元的天价，也便是1千1斤，啊~~~是吃不起的滋味！
更为甚者，正宗洪山菜薹，是按颗算，并非按斤。在某个洪山菜薹礼盒表中，一般10根为298元，即1根29.8元，极品型为668元10根，即1根66.8元……这让相同身处洪山区的小编，只能具有洪山菜薹同款西北风。
明显，作为一款区域性美食，洪山菜薹的身价匹配不上它的名望。为打造餐桌第一网红，咱们斗胆畅想了『洪山菜薹飞升方案』。
联名款，先声夺人一炮而红。约请高定规划师跨界，推出大师X洪山菜薹联名款，将菜薹元素带到国际时装周，让整个欧美时髦圈都为这株紫色的奇特植物而倾倒，直接界说2020年的时髦流行色为菜薹紫。
发行洪山菜薹币。别笑，比特币的暴升实质原因是其共同的稀缺性，依葫芦画瓢，洪山菜薹的种子“大股子”有1700年前史，轻视链顶端的“塔影钟声”年产值仅3万斤，比肩比特币，成为区块连虚拟币大家庭的一员不是梦。
最终约请广告界的泥石流，为洪山菜薹规划一套超级符号、超级标语，符号都要大！色彩要艳！
一顿操作猛如虎，洪山菜薹正式飞升国际尖端食材，堪比法国的鹅肝和黑松露。依照这个节奏，洪山菜薹离纳斯达克敲钟也不远了。
斗胆猜测，当心求证，掐指一想，也不是不可能。
洪山菜薹，当真是武汉人冬日餐桌上的素菜之神。
尽管不能pick洪山菜薹pro，但一般的菜薹，每天仍是能够岔着吃，配腊肉炒，冬日甘旨一绝。
清炒，酸辣，腊肉炒……你觉得怎么做菜薹最好吃？
TIPS
撰文：泡芙
美编：ojxjo
部分图片来自网络
