每年冬季，水口各地的田边地头，总会有许多三两成群的窑鸡爱好者。水口仔本年也窑了两次，其间窑鸡比较有技术含量的是腌鸡和建窑两个步聚。今日水口仔刚好看到一个大厨腌窑鸡的教程，我们下次不防试一下。要记住腌制重要三步：1、去腥（用干配料）；2、增香（用粉料）；3、入味（用酱料）。假如做得好吃，记住叫上水口仔哦。
视频来历：惠州电视台HZTV、腾讯视频
往期经典回忆
2019-12-11 16:51:14 阅读：7292
作者：责任编辑NO。许安怡0216
每年冬季，水口各地的田边地头，总会有许多三两成群的窑鸡爱好者。水口仔本年也窑了两次，其间窑鸡比较有技术含量的是腌鸡和建窑两个步聚。今日水口仔刚好看到一个大厨腌窑鸡的教程，我们下次不防试一下。要记住腌制重要三步：1、去腥（用干配料）；2、增香（用粉料）；3、入味（用酱料）。假如做得好吃，记住叫上水口仔哦。
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