在咱们的日子中,面的款式也是多种多样,比方打卤面,西红柿鸡蛋面,所以喜爱面食的人也是许多,那么惯例的做法或许人们见多了,今日小编制造一款新的面,养分又健康。里面食材多种多样在里面参加了面条、绿色蔬菜、西红柿和煎鸡蛋,假如喜爱能够参加一些其他的菜,做出来的面食真的是幽香扑鼻让人胃口大开。
【菜名】:早餐快手面
【配料】:1把面条, 生菜,牛肉末, 2片西红柿,1勺生抽 ,香醋,熟油,小葱,盐,香油
【烹饪进程】:
1、预备一口锅,将锅内的水擦洁净,否则简单溅油,然后加火,等锅热了之后将预备好的油倒进锅内,不要太多,适量即可,等锅内的油热了之后,将预备好的蒜末放入锅中,用勺子进行翻炒一下,再将预备好的生菜放进去进行翻炒,将预备好的盐、蚝油倒进去适量,然后用勺子进行翻炒到变色,这时候就能够出锅了。
2、将现已预备好的小葱进行切碎,然后放入预备好的碗里,然后将预备好的油倒入锅中预热,热了之后将油浇在葱花上,这时候很好闻的葱香味就出来了,现在还得将预备好的生抽、盐、香醋参加碗中,调味料的多少依据个人口感来加,没有特定的量,适宜就可,然后拌和匀备用就可。
3、 喜爱葱香味的朋友们能够预备大葱,将大葱切碎,然后独自进行翻炒,炒黄之后的葱是最香的,这时候咱们我们能够将它们盛出来,放在小碗里,等面条出锅后放进去备用。现在需求预备一口锅,参加适量的水,进行加火煮开。这样煮出来的面条口感绝佳,不简单煮烂哦。
4. 将预备好的面条放进锅中,加火进行煮面,煮面要不断地拌和防止粘锅,煮的时刻不要太长,防止煮烂就不好吃了,这时候喜爱吃鸡蛋的朋友们能够加一个鸡蛋进去,这样口感会更好呢。
5.将煮好的面条捞出来,能够直接进行恰当的过水,这样是为防止面条过稀,将预备好的开水倒进去,能够适度拌和,然后将预备好的酱汁倒进去略微拌和均匀即可。
6、现在需求的便是将现已预备好的生菜、鸡蛋、西红柿切片、牛肉末放进面里,这样一碗丰厚有甘旨的养分面就竣工了,实在太高兴了!
【烹饪小贴士】:
1、煮面的进程中,不要时刻过长,简单烂,然后影响面条的口感。
2、参加生抽再加蚝油翻炒一下滋味会更好,假如觉得太费事,能够直接过水就能够。
3、假如喜爱白菜的朋友也能够在里面参加白菜来添加胃口。
喜爱的朋友们能够一起来制造一下哦。