鸡蛋，是咱们饭桌上常吃的食物，它含有很高的蛋白质和微量元素，许多人每天都会吃一个鸡蛋。鸡蛋的烹饪方法许多，能够煮、炒、煎、卤，不论哪种这做法，鸡蛋吃起来都十分甘旨。并且鸡蛋一年四季都有，价格也不贵，许多人不知道买什么菜的时分都会选择这种。
鸡蛋尽管很好吃，可是现在市面上鸡蛋的种类也是十分多，许多人买鸡蛋都不知道该买大的仍是小的，养鸡老板泄漏本相：都不对，别再买错了。一同看看该怎样选择鸡蛋吧。信任咱们咱们都不想，买到不新鲜的鸡蛋，许多人买鸡蛋的时分，都会先看一下它的色彩。
市面上的鸡蛋一般都是黄色跟白色的，许多人觉得黄色的鸡蛋更好，白色的更欠好，其实这个色彩没什么影响，鸡蛋的口感和营养价值都相同，仅仅喂食的方法不同。其次，买鸡蛋的时分，许多人都是挑比较大的，觉得小的鸡蛋营养价值没那么高。
其实鸡蛋跟巨细也是没什么联系，鸡蛋的巨细，跟母鸡的体型和生育经历有联系。买鸡蛋的时分，咱们该要留意的是，鸡蛋的外壳，假如外壳存在一些小斑驳或许血迹，或许鸡蛋壳的色彩纷歧，那么这种鸡蛋最好就不要买了，或许都现已受到感染了，也是不新鲜。
除了看外壳之后，咱们还能够用手接触，一般新鲜的鸡蛋，摸起来还有点颗粒感，而摸起来十分润滑的，那么这种鸡蛋就现已放了一段时间了，吃起来也没那么新鲜。所以咱们买鸡蛋的时分，并不会选择鸡蛋的巨细和色彩，而是需要看外壳，和鸡蛋的触感。
所以咱们不要再买错了，你们是怎样选择鸡蛋的呢？欢迎留言谈论。
