李子柒、醉鹅娘
作者：Soso (Pan)
修改：Bobo
在曩昔的一周里，关于“李子柒”的谈论和文章，不断涌现。相关微博论题热度，居高不下。
图片来自：新浪微博
到2019年12月13日，她在Youtube途径具有753万订阅者，发布了104个视频。而在同一途径，全球影响力最大的媒体之一、视频量将近14.7万的CNN，粉丝也不过797万。李子柒的田园日子视频，引得外国网友团体“彩虹屁”。
转向国内，坊间虽争议不断、议论纷纷，三大央级媒体却共同对李子柒持欣赏情绪。
人民日报称：李子柒更挨近我国传统美食文明和我国农家衣食住行的实质。央视新闻微博谈论：没有一个字夸我国好，但她讲好了我国文明，讲好了我国故事。新华社角度：李子柒的视频多以我国传统村庄日子及其间共同的物资为中心，充溢着浓郁的焰火滋味和安静的田园气味。
FBIF发现，巨细媒体的发文中，从文明输出的谈论到背面推手的剖析，关于李子柒的天猫旗舰店，简直都是一笔带过。
李子柒不仅是美食视频博主，仍是具有个人品牌食物的生意人。横跨网红界、电商界、食物界的她，终究有什么“法力”？
除了李子柒，食物界KOL中，还有一位葡萄酒范畴的头部IP——醉鹅娘，在本年双十一跻身天猫大酒水类现在10名。从内容输出、个人IP刻画到品牌电商，怎样的“网生”KOL能具有更耐久的生命力？
01、李子柒，怎么从“田园村歌”中发掘商业价值？
阅历了一周，信赖吃瓜大众们关于李子柒的故事，略有耳闻。
她1990年出生在四川，6岁失掉父亲、跟着爷爷奶奶在山中长大。14岁时停学，到外地打工。2012年奶奶生了一次病后，李子柒决议回家陪同、靠网店坚持生计。2015年经过弟弟接触到短视频，2016年3月决议结合自家种的蔬果和自己煮饭的手艺，经过美食短视频，来带带淘宝店生意。
半年后，李子柒的伯乐出现了。他是刘同明，杭州微念科技有限公司的创始人，其时的微念科技已是微博12家中心协作伙伴之一，也是其间仅有一家短视频网红电商公司[1]。在2016年9月，刘同明为微博粉丝不到1万的李子柒，供给了微博途径的资源支撑、带来了突变的流量。
1、李子柒，凭仗什么完结个人IP商业化？
从2016年3月25日在美拍发布的第一个“古香古食”系列视频起，李子柒经过具有时刻流动感的古风内容，在古装、古调、陈旧工序、传统美食、村庄田园之间，出现着一个实际版的“世外桃源”。视频中的食材和食物，对粉丝更是一波又一波具有感染力的“云种草”。
她的视频中，以美食文明为主线，从蔬果食材、手艺菜肴，到竹沙发、蚕桑被、文房四宝，内容既充溢日子的焰火气，也透过与奶奶的细节互动、流露着家人世的温度。
累积2年之后，李子柒旗舰店于2018年七夕在天猫正式上线，售卖同名品牌食物。店肆粉丝从开业时的56万，2个月后打破100万，本年12月初粉丝数超越270万。店肆运营第一年，达到了2000万+的出售额。
从个人到品牌，从自媒体人到商人，从视频种草到商业变现，围绕着“李子柒”的每一步都“墨守成规”。
据国家工商行政管理总局商标局信息显现，自2016年起，微念科技便注册了“李子柒”、“柒”、“东方美食日子家”等商标。据天眼查显现，李佳佳（应为李子柒原名）在2017年7月20日建立四川子柒文明传达有限公司，微念科技持股51%，李佳佳持股49%。[2]
在本年的微博红人大会上，微博副总裁曹增辉表明：1000万以上粉丝的红人，就趋于艺人化的运营和开展，有十分强的商业IP价值。[2]李子柒的微博粉丝，在2018年年中打破1000万。现在，这个数字超越了2100万。
在2019微博超级红人节上，李子柒取得2019年度最具商业价值红人。其个人IP的变现才能，可见一斑。
图片来自：微博@李子柒
2、“东方美食日子家”的产品，值得买吗？
李子柒旗舰店中的产品，与其古风视频的风格一脉相承，浓艳而精美。一起，继续输出的视频与旗舰店详细食物相得益彰，商标完全、内容引流、个人品牌背书，从店肆到产品包装规划，均出现出不俗的质感。
图片来自：李子柒天猫旗舰店
2019年11月11日，李子柒天猫旗舰店5分钟便打破上一年双11全天销量。当天全网总出售额为8000万元。其间，“桂花坚果藕粉”成为天猫食物冲饮类目第一个破千万出售额的产品。[3]
现在，店肆在售食物约20种，从罐装酱、即食食物到冲饮食物等，大体指向我国民间传统文明中，更受当代人欢迎的食物，如柳州螺蛳粉、海鸭蛋黄酱、即食燕窝等。
FBIF经过各个产品的产地、配料等信息发现，李子柒旗舰店产品的用料比较考究，着重因地选材、简化配料、手艺制造等，并在产品介绍中辅以食物的前史沿用或传统故事。在产品研制和案牍打磨上，也颇有构思。
如现在月销10万+的明星产品——桂花坚果藕粉，选用湖北汉川莲藕，经过增加越南腰果仁、美国进口蔓越莓干、广西桂林桂花、宁夏小枸杞等8种配料，为传统藕粉增加了新风味、新口感，饱腹感也大大增强。
图片来自：李子柒天猫旗舰店
豆嬢嬢豆浆粉，选用非转基因大豆，每盒7种口味、对应一周7天：黑豆黑米味的繁忙周一，紫薯味的小憩周二，原味的稳住周三，覆盆莓味的等待周四，抹茶味的振奋周五，南瓜芒果味的欢愉周六，蓝莓味的清闲周日。经过感同身受的案牍与顾客互动，表达规划7种口味原因的一起，为产品增加较为合理的购买理由。
图片来自：李子柒天猫旗舰店
李子柒旗舰店，现在已构成畅销款、常青款、时节限制款等产品布局，调性明显、与其视频内容互为补充、将“抱负”照进实际。关于顾客特别是李子柒的重视者而言，虽因实际原因不能在当下过上田园日子，经过购买她的产品，也是向抱负日子状况挨近的一种方法。
2016年，是李子柒工作的初步，那一年也是短视频和常识付费元年。同年，在葡萄酒范畴，有一坐落2014年便在微博放言开端“拼流量”的90后女生，正阅历着创业路上的一大转机。
02、醉鹅娘，从葡萄酒界的“罗辑思想”到100%年增加率
图片来自：微博@小鹅的日常
1、红酒内容起步，醉鹅娘成为葡萄酒界头部IP
先后结业于布朗大学、法国蓝带厨艺学院的“醉鹅娘”王胜寒，从2013年开端做葡萄酒内容的自媒体，2014年秋天正式创业，做大众号和品牌，诞生了《企鹅红酒日常》。
随后，其葡萄酒生意从社群电商切入，推出按月订货的葡萄酒产品“企鹅团200”和“企鹅团2000”。会员每月需交纳200元或2000元、半年起订，每月将收到一瓶价位持平的“福袋”葡萄酒，并附有解说音频。
2015年夏天，王胜寒与原媒体途径平和分手，带着葡萄酒每月订货事务单打独斗。2016年因“企鹅团”商标被抢注，“醉鹅娘”品牌临危受命。
2017年，在原创视频《醉鹅红酒日常》的基础上，于喜马拉雅电台进行了为期一年的《醉鹅娘葡萄酒词典》音频内容运营。因继续更新、简略风趣、不乏干货的原创内容，醉鹅娘被誉为葡萄酒界的“罗辑思想”。现在，醉鹅娘的微博粉丝挨近124万，微信大众途径粉丝38万+，抖音途径粉丝270万+，《醉鹅红酒日常》全网播放量超越2亿。关于葡萄酒笔直范畴，根据流量与内容影响力，醉鹅娘称得上头部IP。
图片来自：微博@醉鹅娘
2、从原创内容到个人品牌，醉鹅娘欲打造葡萄酒界的“小米”？
王胜寒曾说，醉鹅娘最早的存在，是为了“做出我国最好的红酒入门内容”，后来是为了“下降年轻人消费红酒的门槛”，再后来的方针更为雄图壮志——应战红酒行业界的各种弊端。[4]
醉鹅娘在供给葡萄酒入门内容的基础上，每月葡萄酒订货产品，是其下降用户考虑时刻与决议计划本钱、供给葡萄酒常识服务、坚持用户粘性的不错测验。从内容思想到产品思想，小白起步的王胜寒，经过几年的生长，从初期的用户堆集，到具有消吃力微弱的精品酒用户群，现在的用户和会员已超35万，醉鹅娘的优势在与了解用户。
现在的产品结构上，醉鹅娘布局了三类品牌：自营品牌、独代品牌、署理品牌。
自营品牌“醉鹅娘”，现在已包括红酒、白葡萄酒、起泡酒、米酒，在全球葡萄酒产区挑选协作酒庄，经过生动易懂的案牍描绘酒品细节、供给佐餐主张，快速协助顾客完结从认知到决议计划，价格上也较为亲民。如2016年年末孵化的鸟酒系列，线上已售出百万瓶、在线下也拓宽至商超途径。这个系列现在有平价畅喝酒和珍藏版，平价版的红酒单价在30元-60元之间。
图片来自：醉鹅娘天猫旗舰店
2017年1月，醉鹅娘完结1500万人民币的A轮融资。据公司供给的数据，公司建立以来完结了每年100%的增加率，本年估计营收达1.6亿。本年双十一，醉鹅娘单日完结近2000万的出售、进入天猫大酒水类目的前10名、在红酒子类目位列第二。[5]
作为一家创业公司，即便背负着卖酒的KPI，醉鹅娘挑选用一种更直接的、将自己变成内容自身的方法，与用户交流。从爱喝酒到品酒、学酒，从共享红酒常识到集合红酒爱好者，从红酒测评、引荐到自选酒庄、线上售卖自有品牌酒品。醉鹅娘的生长头绪，逻辑顺利。
经过内容、交际、新消费形式进行葡萄酒整合营销，醉鹅娘取得了不错的成果。其创始人王胜寒，将在FBIF2020食物饮料立异论坛上，现场共享她关于内容营销、交际电商的心得。
03、结语
“网生”KOL的宿命，是稍纵即逝吗？不一定。
从食物界这两位在美食、美酒各具有名字的女生来看，做内容，她们是仔细的。卖产品，她们也不弱。
酷爱是根，表达是脉，流量是势。她们深谙互联网的影响力和传达逻辑，并从自己所酷爱的、所拿手的方向切入，全力投入、厚积薄发。关于许多看客们，在发现她们的迸发和增加时，常常带有对网红生态、快速变现的有色眼镜。但只需略微研讨下，就不难发现，锋芒毕露的是那些没有挑选哗众取宠，而挑选深耕内容、不断生长、坚持与受众对话的人。
他们从顾客中走出来，在商业变现的路上，离顾客很近。他们面临顾客既要经典又要新鲜的心态，挑选了继续输出、不断测验，也与其各自的粉丝、会员、用户产生了信赖感。
咱们想象一个状况，一个你信赖的朋友，引荐一个他试过并以为不错的东西给你，在价格合理的前提下，你乐意测验吗？品牌人设成功变现的背面逻辑，在于协助顾客削减挑选本钱，快速完结认知、决议计划的链条。
2019年7月，WinePro线上葡萄酒课程正式上线，上线3个月学员破万。醉鹅娘仍旧坚持着葡萄酒常识的遍及和深耕。
2019年11月，李子柒品牌的实体“快闪店”在北京前门大街倒闭，是对个人品牌化的进一步拓宽。与全聚德、同仁堂等老字号比邻而居，“李子柒”的文明颜色，自然地融入在首都千年前史的焰火里。
众口难调，重视、赞许、质疑往往相生相伴。人设、IP在这个信息繁复的网络时代下，必定有其不透明的一面。只需守住底线、推出质量过硬的产品，关于顾客，中心仍会落在产品上。关于食物行业而言，其命脉相同也是产品。
不管作为个别，关于网红、网红品牌有着怎样的观点或忧虑，一向重视度不减的现状也在佐证这一生态存在的价值。进口的食物、酒饮，关于顾客是惊喜、普通仍是惊吓呢？这时候的“真理”，或把握在多数人手中。
参阅来历：
[1]《李子柒爆红争议：DJ、富二代、暗地团队与全商业地图 | 深网》，2019年12月12日，棱镜深网-腾讯新闻
[2]《来，给李子柒们扎个篱笆》，2019年12月11日，财经无忌
[3]《新消费丨“李子柒”双11五分钟破上一年出售记载》，2019年11月13日，微念公司
[4]《我对醉鹅娘这个号的一些考虑》，2018年7月1日，醉鹅娘
[5]《年增加率100%，「醉鹅娘」以为葡萄酒市场需要本乡版“赤玉”》，2019年11月26日，36氪Pro
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