作为我国广博深沉的文明中的一面，酒文明深深地痕迹在咱们国人的心中，不管是三五老友团聚，仍是每当佳节团圆，假设没有白酒对饮，那么总是感觉少了些什么。关于白酒，咱们都知道白酒可大致分为多种不同的香型，比方酱香、浓香和幽香，那么这些香型到底有啥不一样的差异呢？
1， 产地不同
从市面上不同香型的白酒产地来看，咱们不难发现它们的产地是不同的。不同产地具有不同的地理位置、气候条件和出产质料，这些根本的条件孕育出了各种不同香型的白酒，比方产于贵州遵义的茅台是酱香型，产地为四川宜宾的五粮液是浓香型，诞生于山西汾阳的汾酒为幽香型。
2， 酿制工艺不同
不同香型的白酒在酿制工艺上是大相庭径的。酱香型白酒选用高温曲酿制，蒸煮、发酵、取酒次数多，耗时长，考究四高一长，发酵时运用石窖；浓香型白酒运用中温曲，酿酒工艺和酱香型大不相同，并且运用泥窖作为发酵容器；幽香型白酒则运用低温曲，用地缸发酵。
3， 口感和风格不同
酱香型白酒倒入杯中呈无色或微黄通明，酒水洁净，没有沉淀物和悬浮物，接近酒杯能够闻到浓郁的酱香，进口醇香，酒体浑厚，入喉之后回味悠长，整体的风格和特征非常显着；浓香型白酒的主体为乙酸乙酯，所以有浓郁的窖香，香味调和，进口能够感受到显着的绵柔软甘冽，入喉之后尾劲余长，具有非常舒适的口感；幽香型白酒闻之有股高雅调和的香气，进口柔甜，洁净爽冽，酒味非常纯粹绵柔，具有显着的特色和风格。
以上，便是酱香、浓香和幽香型白酒的一些差异。不知道咱们平常最常喝和最喜欢喝的是哪种香型呢？又觉得哪种香型是自己驾御不了的呢？
