跟着年纪和履历的添加,才发现每个月那几天只喝红糖水是远远不够的,还要多吃些富含蛋白质、矿物质的养分食物来弥补亲属来访丢失的养分。已然那几天是每个女性朋友都要阅历的,咱们就要学会自己调理,做一个充溢能量懂得爱自己的女性。每个月的那几天,我都会给自己做几回补血驱寒又养分的汤羹来喝,暖暖的,口感温润,甜美软糯,一碗下肚浑身晓畅,特别舒畅。
这碗补养甜品便是备受女性喜欢的红糖米酒小圆子。望文生义,它是由红糖、米酒、小汤圆几种食材为主制造而成的。制品有米酒酸酸甜甜的滋味,加上红糖的香气以及小汤圆软软糯糯的口感,幽香迷人。在制造过程中,为了丰厚口感以及添加这道汤羹的温热感,我还加入了几片姜,滋味很不错哦!许多女性对甜品是骑虎难下,我也不破例,每个月那几天,我至少要喝3次这汤,肚子舒畅了,干啥都元气满满。
红糖米酒小圆子
【食材】
米酒50克,糯米粉100克,红糖10克,姜3片。
【做法】
1、糯米粉100克放入碗中,预备80度左右的热开水,边倒边用筷子拌和成絮状。一定要分次少数倒入热开水,防止一次倒得太多,面团太软不成形。
2、下手把糯米粉揉成润滑的面团,取巨细10克左右,团成小圆子。
3、直到把整个糯米团做完。团小圆子的时分,为了口感均匀,也为了漂亮,我们记住要做的巨细共同啊!
4、锅中水烧开,把团好的小圆子倒进去,转文火,煮到小圆子能漂浮到水的外表。
5、预备1勺红糖、几片三姜加进去,拌和均匀,持续文火熬到汤汁变稠。
6、再把预备好的米酒倒进去,煮沸即可关火。
--小贴士--
1、糯米粉在加水的时分肯定要加比较热的开水,添加黏性,冷水和的面团简单散,团小圆子比较费事。
2、糯米粉是由糯米制成的,许多人以为糯米欠好消化,其实它和一般大米比较,更简单消化,做成小圆子后,软糯甜美,但也要留意一次不要食用太多哦!
3、在煮糯米小圆子时,留意不能用大火,由于小圆子会胀大变大,口感就没那么好了。