近期猪肉价格继续涨高，问：想纵情吃肉、大快朵颐怎么办？答：吃鸡啊！在我国，猪和鸡能够并排最亲民的肉类，已然猪肉价格涨了，那就吃个全鸡宴，也能尽兴！
厦门凤佬鸡煲主营广式鸡煲，坐落前埔不夜城里边，已于本月完结开业了。
“香！当受欢迎”，如此充溢力气的标语又带着几分幽默，表达出凤佬对自己的鸡煲有极强的自傲。
“凤佬来自贩子冷巷，在鸡煲的江湖里，从懵懂的少年一路进阶，最终成为一位鸡煲大师。”，这样的品牌故事对到此的门客也是一种鼓励。
门头的牌子内容为“招财进煲”，带来夸姣涵义的一同又十分“扣题”。
「馋嘴小王八」25元
小王八用碗盛着端上来，每只王八都足有碗口巨细，一开餐就把咱们惊诧到了。
之前也吃过红烧王八，肉质细嫩。面前这道馋嘴王八不光具有相同的长处，并且毫无腥味，裙边更是有种前所未见的嫩滑。
「爆炒田螺」20元
常见的下酒菜，螺肉很简单吸出来，里边也基本上没有沙。
「牙签牛肉」20元
从餐厅到酒吧，这道菜都很遍及。牛肉的浅橘色泽与辣椒的鲜红构成比照，显得愈加诱人。
「无骨鸡爪」20元
鸡爪的确去骨充沛，口感爽脆耐嚼，麻味适可而止。用酒坛装盛，独具匠心。
「凉拌鸭肠」20元
鸭肠因为切得厚，比较脆嫩。上面还搁了许多芹菜，完成了脆上加脆的效果。
「凉拌金钱肚」20元
金钱肚酥烂而有筋道，并毫无腥气。形似风车的芹菜，提味却不抢味，一同让菜品变得更漂亮。
让餐厅引以为傲、让咱们等待良久的鸡煲总算上台了，放置在餐桌中心的明火小灶上，吃完主料能够另加涮菜，就跟吃火锅差不多。现在凤佬有八大煲，分别是鲍鱼鸡煲虾、招牌走地鸡煲、爽滑鱿鱼鸡煲、大颗田螺鸡煲、探海海鲜鸡煲、大力王八鸡煲、极鲜生蚝鸡煲和销魂牛杂煲。
「鲍鱼鸡煲虾」178元
菜名现已道出了主料有哪些，一煲吃遍海陆！鲍鱼和虾满满铺了一层，简直把鸡肉全盖住了。鲍鱼以十字花刀切开，因而入味很充沛，虾也满足鲜美。鸡肉娇嫩不柴，酱汁归于粤式卤汁，乃下饭佳选。
「辣子鸡」48元
经典的鸡肉照料，色泽艳丽发红。鸡肉外酥里嫩，十分可口，滋味麻辣咸香。
「双椒火凤凰」48元
菜名很适意，让鸡肉也具有了美感。鸡腿菇与鸡肉色彩附近，外观上天衣无缝，口感方面前者脆而后者嫩。出锅今后，两种椒一同效果，微辣而有辛香，继续调集着味蕾。
「烤凤尾」6元/串
每串烤至焦香，吃起来肥而带有脆骨。吃完才知道这是鸡屁股，能够说是把鸡自始至终吃了一遍。
「泡椒鸡杂」20元
吃鸡不止要自始至终，还要由外至内，鸡的内脏也是很甘旨的。其间的鸡胗特别脆，泡椒汤汁酸爽开胃。
「孜然鱿鱼丝」20元
鱿鱼新鲜，丝状部分特别爽滑。孜然用量适宜，提味又添香。佐料除了孜然还有青椒、洋葱等，多种香气一同融合。
「火焰猪脚」25元
二师兄能够提价，可是不能缺席！猪脚的肉很是丰满，富含胶原蛋白。锡纸受火的火候正适宜，弹牙的程度刚刚好。
「烤玉米」10元/份
玉米自身甜润，烤完依然多汁。其实店里还有牛羊肉串等多种烧烤，特地去撸串也能过瘾。
「烤生蚝」 45元/半打
提到烧烤，当然少不了生蚝。鲜肥的蚝充沛吸收了蒜蓉的滋味，吃上一口唇齿留香。
全程在外场用餐，结束后进到室内，发现这儿的格式十分不同。右侧是几处似乎是嵌进墙面的座位，以短梯和台阶相连。装修更有特征，结合店名，巧用四字词语，并且有种红红火火的感觉。
厦门总店坐落文兴东路20号，前埔不夜城里边。最近的公交站是前埔南区站，也能够坐到brt前埔枢纽站。餐厅人均六七十，合适各种朋友、同学聚会。
