新京报讯（记者 刘欢）针对山西省商场监管局通报马大姐17°香芝士味皇冠黄油面包被检出丙二醇，12月17日，河北马大姐食物有限公司向新京报记者发来阐明函，称检出的丙二醇应是质料带入，马大姐公司对检测成果提出贰言，已向山西省商场监管局提出复检请求。
12月13日，山西省商场监管局发布抽检信息显现，在山西永辉超市大同分公司出售的、标称河北马大姐食物有限公司出产的17°香芝士味皇冠黄油面包（起酥面包）（2019-09-07）检出丙二醇，含量为0.0583g/kg。
马大姐方面在阐明函里表明，在看到通报后，公司安排相关人员做多元化的剖析，查找原因，并当即中止出产和出售该产品。一起，马大姐称，出产该皇冠黄油面包是依照食物安全规范做规划、出产的，所用增加剂契合《食物安全国家规范 食物增加剂运用规范》（GB 2760-2014），配猜中没有增加丙二醇，公司在实践出产的悉数过程中未违规增加丙二醇。
“所检出的丙二醇应为质料带入”，马大姐方面列出了《食物安全国家规范 食物增加剂运用规范》（GB 2760-2014）中3.4规则的4个带入准则，即食物配猜中答应运用该食物增加剂；该增加剂的用量不超越答应的最大运用量；在正常出产的根本工艺条件下运用这些配料，且食物中该增加剂的含量不该超越由配料带入的水平；由配料带入食物中的该增加剂含量应显着低于直接将其增加到食物中一般所需求的水平。“假如丙二醇契合这些带入准则时，是可由质料带入并被检测出来的。”
对此，马大姐方面表明对山西省的此次抽检有贰言，已向公司所在地商场监督管理局以及山西省商场监督管理局提出复检请求。
新京报记者 刘欢 图片来自 阐明函截图
修改 祝凤岚 校正 张彦君
