喝酒辣嗓子、上头、难过
喝完酒的第二天
更是胃酸厌恶、头昏脑涨...
几天都缓不过来
喝这么多年的白酒
你真的喝对了吗？
事实是很多人一辈子都没喝过纯粮酒！
在赤-水-河畔的茅-台-镇
51岁的文正福，酿了几十年的酒
坚持“不-贪-眼-前-利，珍-视-身-后-名”这个准则
文正福说：
不论商场怎样变，酒的质量不能变
只要好酒，才是硬道理
文正福的酒厂出产的酒
每一滴都是纯手工酿制的纯粮酒
据守古法，绝不人为增加
每一滴都是纯粹的茅台镇酱香口味
毫不逊色于一千多元的名牌酱香酒
其他酒没喝多少就上头了
酒量欠好的人或许两三口就醉了
但文正福酿的酒
口感好，不上头，让人一喝难忘
即便酒量差的人喝六七两
彻底不会上头
第二天起床头不痛，胃也不难过
不会耽搁第二天的作业
文正福的酒为何如此好喝又不上头？
那就要从酿酒的工艺说起了
（文正福正在进行第5次测评）
现在的酒厂
大多都是机械化、流水线出产
酒的种类渐渐的变多了
喝起来却没有传统酱香酒的味道
乃至一些不足以代表酱香的
塑化剂酒、酒精酒、残次酒大行其道
面对此状，文正福无比的痛心
这不是明摆着诈骗顾客吗！
从触摸酿酒的第一天起
文正福就一向谨记
“不贪眼前利，珍爱死后名”这句话
不玩噱头，不招摇撞骗
只做真实的纯粮食茅台镇酱香酒
每一步都要自己亲身上手
不允许任何一瓶不合格的酒运出酒厂大门
文正福酿酒
只用茅台镇本地的小红高粱
和茅台镇的赤水河的水
采用好的坤沙工艺
一点都大意不得
端午制曲，重阳投料
九次蒸煮，八次发酵，七次取酒
四五斤小红高粱才干酿出一斤基酒
酿出的基酒倒入陶坛
贮存五年以上，才干开坛装瓶
翻开一瓶一股浓郁微弱的酒香扑鼻而来
宽广的客廳里会被酒香笼罩
喝一口柔而不烈，浑厚香浓、回味悠长
空杯隔夜香，进口不辣喉
饭后打个嗝都是香的
由于是纯粮酿制的
所以喝再多也不会上头
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由于这份
对酿酒工艺精雕细镂的坚持
文正福
在茅臺镇赢得了很好的口碑
每年的重阳節
茅臺镇隆重的祭水大典
文正福
都会被约请参与
这是全镇人对她的信赖与认可
由于文正福高明的酿酒技艺
和对酒质量细節的把控
以及对酿酒文明的传承
在文正福作业的30余年里
先后被贵州省食物工业协会
仁怀市人民政府、仁怀市酒业协会延聘为
品評工程师、白酒評委
酱香白酒評估认证专家等
现在文正福的酒库里
还窖藏了多年的纯粮酒体
每次有贵客来都用这酒款待
但凡喝过的人都拍案叫绝
也因而与酒厂
协作年限超越十年的客户不在少数
从地域来看更是遍佈全国
文正福說：
酿酒绝不是急于求成的职业
你不或许本年投入，下一年就想着赚钱
你要酿一杯酱香酒
没有时刻的堆集、沉积
是不或许出来好酒的
在我这儿，每一瓶抵达客户手中的酒
都已经在酒库里窖藏了至少9年！
这種酒才是真实的茅臺镇味！
现在市面上的酒五花八門
贵的上千一瓶的有，廉价的几块的也有
但真实的超高的性价比酒却不多
文正福从酿酒之初便决议打造一款
真实的良知价、超高的性价比的酱香酒
让普通老百姓少花钱，喝到真实的茅臺镇好酒
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