冬大过年！各地冬至风俗
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南边区域
南边区域民谚云：“冬节大如年”、“冬节没返没祖先”。意思是外出的人，到冬至这一天无论如何要赶回家祭奠祖先，不然便是没有祖家观念。海峡两岸的同胞，都很垂青冬至，把冬至当作团圆节。汤圆是冬至的必备食物。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味 着团圆、满意，冬至吃的汤圆又名“冬至团”。古人有诗云:“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”
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北方区域
谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种风俗，是因留念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。相传医圣张仲景他告老还家，正值大雪纷飞的冬季，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的姿态，再放下锅里煮熟，做成一种叫"驱寒矫耳汤"的药物布施给大众吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每当冬至人们便仿照做着吃，是故构成吃饺子这种风俗。
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江南水乡
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的风俗。相传，共工氏有不文人，无恶不作，死于冬至这一天，身后变成疫鬼，持续摧残大众。可是，这个疫鬼最怕赤豆，所以，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
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姑苏
姑苏区域有俗语云：“冬至如大年”。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，参加桂花酿制，香气迷人。姑苏大众在冬至夜畅饮冬酿酒的一起，还会配以卤牛肉、卤羊肉等林林总总的卤菜。在冰冷的冬季，冬酿酒不只能够驱寒，更是寄托了姑苏人对日子的一种夸姣的祈愿。
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江西
麻糍，是浙江、江西的特产，也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻糍阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。制品色泽鲜白，滑韧通明。
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台湾
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等标志吉利中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖先。
广东之宝陈皮与冬至很配哟
存期3年以下的称为果皮！3年以上的才干称为陈皮。陈皮发出芳香扑鼻的香味，是其独有质量。因为新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以历来享有盛誉，早在宋代就已成为南北交易的“广货”之一，现行销全国和南洋、美洲等区域。
为什么说陈皮与冬至很配？
更正以下
应该是与冬至饭很配！
星航哥带我们食陈皮大盆菜
我们知道陈皮的成效吗？
小珠子为我们科普以下
陈皮能够健脾开胃、止咳行气、利水通便
这么多成效
星航哥这位食家，真识食啊
皆因有这位大师教路
一位被点心耽搁的保藏家
仍是被保藏耽搁的点心师
他便是：关伟强
他师承一代点心大王
也是一位保藏家
对陈皮适当有研讨
10年，20年的陈皮真的不算什么
强哥最厉害保藏着过百年的陈皮
几乎惊呆了
这两块陈皮成精了吧
小珠子决议，今日去买10斤陈皮
今后就当传家宝
祖祖辈辈传下去，总有一天家里能有过百年的陈皮
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