作为时年八节中的最终一个，冬至日对人们来说现已不单单是一个记载气候改动的日子，更重要的是在这一天要举办各色各样的活动以迎候一年最为冰冷日子的到来。
在民间的许多区域甚至有“冬至大如年”的说法，人们会在这一天进行祭祀先人，吃水饺等多项活动。
文丨浩然文史·刘越
冬至日的到来标志着一年最冷时分立刻到来
冬至日是入冬之后的第三个节气，在这一天，太阳抵达南回归线，北半球也到了一年傍边白日最短、夜晚最长的日子。
古书有云：“日短之至，日影长之至”。故曰冬至日。而也是从这一天初步，数九天初步算起，我国进入到一年最为冰冷的时期。
冬至日还有许多别称例如“亚岁”、“冬节”、“长至节”等，冬至与其他节气最大的不同之处就在于冬至日除具有标志着气候改动的天然颜色之外，更多的具有人文气味。它在我国的许多区域与春节的重要性相同，也因此是我国的一个很重要的日子。
在冬至这一天北半球的白日时常会到达最短
一、冬至日过节的由来
在我国的古代时期，每当标志着日子长短改动和时节改动的节气，人们都非常注重这一天并在这一天举办各式各样的活动。
冬至日标志着北半球一年傍边白日最短的日子的到来，过了冬至日白日便会渐渐的长，在古人看来，白日变长意味着阳气的逐步旺盛，是万事万物新一轮生长发育的初步。
所以冬至日的位置才会如此的重要，而“冬至大如年”的说法也就家常便饭了。
据文献考证，两千多年前的古人现已非常注重冬至。
在我国的周代，人们并不像今天一般以正月为岁首，而是挑选以每一年的阴历十一月为一年的初步，所以其时的正月其实是现在的阴历十一月，而冬至日这一天由于离岁首很近，所以在实施周历的几百年里，人们一般也就不怎么差异冬至和岁首了。这也是民谚“冬至大如年”的来历。
在周代，冬至日和岁首根本上没有差异
到了汉代，尽管对历法体系有了巨大的改动，康复了夏历即以阴历正月为岁首的历法体系，冬至日不再是一年的岁首，但因其代表着阳气初步添加的日子，所以仍旧得到了国家和民间的广泛注重。
《汉书》中即有记载：“冬至阳气起，君道长，故贺。”而自汉代起，冬至日也就成了一个固定的节日，被称为“冬节”，在这一天人们要度假歇息，并彼此拜贺，其重要性比起岁除夜也一点点不让几分。
二、冬至日要吃什么
我国是一个拥有着悠长饮食文明的国家，之所以说饮食在我国非常重要便是由于不管在什么节日，我国人总能依据节日特征制作出相应的食物以表明留念。端午的粽子、中秋节的月饼莫不是如此，而冬至日也有着归于其本身的饮食风俗。
冬至日的饺子
在我国的北方区域，有着“冬至饺子夏至面”的说法，意思是说到了冬至这一天一定要吃饺子才算过节。
为何会呈现这种说法呢？这里边还有一个典故。
相传在东汉末年的时分，大众日子困苦，到了冬季连根本的温饱都无法处理，导致许多大众耳朵发作溃烂，张仲景医者仁心，看到这样的一种状况之后他发明晰一种“祛寒娇耳汤”，也便是用一些大补食材先熬汤，之后再将食材捞出用面叠成像耳朵相同形状的面皮进行包裹，再用大锅煮熟后分派给各位大众，这项行动从冬至日一向布施到岁除当天。
张仲景的善举被大众所感恩，为了留念他所以人们也纷繁做这种食物来在冬季祛除寒气。所以在冬至日和大年初一，人们都要吃饺子。
医圣张仲景
而在南边，汤圆可不只是只是在元宵节当天才会食用，人们在冬至这一天也有吃汤圆的风俗。
汤圆是用糯米和馅料做出来的球状点心，其姓名和形状都标志着“团团圆圆”，涵义是非常夸姣的，所以人们吃汤圆也是为了祝福在今后的日子里可以日子的愈加圆满团圆。
除了吃汤圆和饺子，人们在冬至日这一天还会吃馄饨、羊肉以及喝酿酒，这些食物都是非常大补的食物，既甘旨又可以很好的满意人们度过隆冬所需求的许多的养分和热量。
在南边人们过冬至要吃汤圆
三、冬至日的活动
冬至日除了要吃美食，在我国古代还有着许许多多的庆祝或许祭祀活动。
汉代的冬至日被称为“冬节”，是一个非常重要的日子，《后汉书》中有记载说：“冬至前后，正人安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰然后省劲。”意思是说冬至日前后，正人要安安静静的待在家内珍重身体以养心静气，文武百官呢也要度假在家，等过了节日之后再处理政务。
在这一天官员们要彼此访问以“贺冬”，而在民间人们也要举办庆祝活动以度过冬节，从白叟到孩子要穿上新衣服，在家预备美食佳肴以过节。
在冬至日这一天人们要彼此“贺冬”
除了日常拜贺以及大摆宴席之外，冬至日这一天仍是一个非常重要的祭祀节日。
历代统治者都非常注重冬至日的祭祀活动，西汉时期，汉武帝就曾经在冬至日这一天前往东岳泰山举办封禅活动，而明清时期的帝王一般挑选在天坛的圆丘举办祭祀活动，在祭祀的前一夜，皇帝要沐浴更衣并实施斋戒，第二天赶往天坛举办祭祀典礼，以祈求来年风调雨顺，五谷丰登。
明清时期皇帝举办祭祀活动的天坛圆丘
除了皇室的祭天活动，在民间还存在着广泛的祭祖活动，在祭祖的一起人们还要向在世的老一辈举办敬献鞋袜的典礼。
在我国宗族势力较为强壮的两广区域尤其是潮汕区域，人们要在冬至日这一天预备好三牲和生果食物摆放在先人祠堂之中以祭祀先人，祭祀活动会在正午之前完结，完结后一家人要聚在一起吃团圆饭。
跋文：
冬至日不光有着天然气候改动上的含义，更为重要的是它的人文含义。不管是在饮食方面的风俗或许是祭祀先人，人们在冬至日这一天都会进行五花八门的活动以表明对节日的留念。
现在跟着年代的改动，有许多风俗如祭天等活动现已不在现代社会持续连续，但人们关于未来日子的期盼和神往之情却一直没有改动。
参考文献：
李丹：《古人本来这样过冬至》，《领导之友》2017年第24期。
兰玲：《冬至大如年》，《走向世界》2017年第52期。
