没什么比一杯好茶更能阐明英国了。茶起源于我国，在很长一段时间里，它一向生活在亚洲。葡萄牙人可能是第一批喝茶的欧洲人，自16世纪以来，他们就以商人和传教士的身份生活在东方。但终究把茶带入欧洲的是荷兰人，他们把它作为产品带入西方大陆。从第一次啜饮起，他们便激烈地巴望与欧洲其他几个国家共享这份饮品（当然大概率可能是他们觉得能够卖个好价钱）。
茶是在1658年伦敦一家咖啡馆的广告中引进英国的。咖啡馆是其时中产阶层和上层阶层评论时政问题的抢手地址，因其共同的幽香，新来的学徒很快就成了咖啡师傅的劲敌。1662年，英格兰国王查理二世迎娶了葡萄牙布拉干萨王朝的凯瑟琳公主，公主的随嫁陪嫁品中有一箱从我国带来茶叶，从此又打开了茶叶在欧洲贵族中流行的前史大门。后来又经过贝德福德第七公爵夫人安娜的“个人宣扬”，下午茶成为了午后三点到五点半，风行多瑙河沿线各国的典雅标配。跟着需求的增加，东印度公司(East India Company)也将第一批100磅茶叶运往英国。这是一段夸姣而有利联系的开端。
葡萄牙布拉干萨王朝的凯瑟琳公主
公主的力气是强壮的，但茶也推动了另一个产品的开展——糖。长于测验等等英国人发现，一旦把它放入杯中，他们便是天作之合。因而，在一勺糖的协助下，茶在18世纪30年代更为火爆，成为上流社会的宠儿。
虽然直到18世纪后期，喝茶才逐步遍及到普通百姓。它的饱腹感，加之作为高雅饮品的名誉，使茶销量大增。现在，任何一个人都能够闭上眼睛，喝点茶，假装在等马车送他们去宫廷。
当然，咱们都知道对茶叶纳税是18世纪70年代美国殖民者十分动火的工作之一。在对茶纳税方面，英国也不甘落后。查理二世早在1676年就开端向英国人征收茶叶税，国王因为贪婪一次次的进步税收，到了18世纪中叶，这一份额达到了惊人的119%。
但是，人类是一群适应力很强的动物，咱们常常能找到方法绕过困难。所以呈现了一种新的交易：茶叶私运（虽然非政府安排同意的茶叶收买听起来在政治上更正确）。私运者会与来自荷兰和斯堪的纳维亚的离岸船舶会集。然后，他们会经过一系列隐秘通道将茶叶悄悄带出我国。因为私运众多，东印度公司的茶叶赢利直线下降。最终国王不得不宣告将税率降低到12.5%
因而，当北美洲持续成为一个喝咖啡的国家时，英国人则变成了一个茶文化国家。他们喜爱喝茶，早餐、午饭和晚餐都要喝茶。他们睡在杯子周围，早上在杯子里洗漱，乃至建立雕像留念它。
