到韩城，有什么美食，该吃哪些美食，这或许难倒了很多朋友。看完这篇文章，这些通通都不必忧虑。
今日，小编会为您引荐最地道的韩城美食，让您品尝到特征甘旨。
臊子馄饨
“馄饨”，含有“团圆圆满”之意。是韩城人春节过节、男婚女嫁、白叟祝寿、孩子满月等场合款待亲朋厚友和贵宾的待客饭，韩城的馄饨异乎寻常，十分之小，只要成人指甲盖那么大。
十三花酒席
韩城川原户户养猪，逢事请客，必杀猪款待，既经济，又美意。通过一代又一代的实践，总算发明出了不同形色的猪肉系列菜肴 “十三花”。
羊肉饸饹
乔麦面制成细条煮熟，用鲜羊肉、熟羊油配多种调料、佐料制成躁子菜浇之。面条细长，绵软爽直，臊子酥烂，汤味辣香。
羊肉胡饽
羊肉胡饽是韩城一道具有地方风味的特征小吃，取适量小麦面，面和的不软不硬，手擀成圆形的面片后，放到油光的铁烙饼锅上，慢慢的火候，烙到六七分熟的时分取下来，然后，像切面条相同，切成韭叶那么宽，搭上油锅，倒上菜油，放上熟羊肉片，肥瘦皆宜，接着放上上好的辣椒粉切好的葱花，蒜片，香菜，比及锅里水煮，就可以放入切好的胡饽，几分钟一锅红油红油的泛着浓郁肉香而不惺的羊肉胡饽就这么做成了！
搅团
搅团是韩城人最了解、最一般的饭食。做搅团工艺很简单：将锅里的水烧到微开，即用一手在锅里掺面，一手用小擀面杖顺着一个方面不断地搅，直到成为一团稠稠的糊状停止。
村民们正是依据这种制做办法和产品形状，才将其命名为“搅团”，并将做搅团称为“打搅团”。也有人用另一种办法制做，行将所用之面悉数倒入锅里，等面差不多被水渗透了，才开端搅。但不管用那种办法，打出的搅团必定要不夹裹生面疙瘩为最佳。
玉米面饸饹
韩城美食——玉米面饸饹。因为色彩为黄色，如钢丝般形状，故而韩城人又把它叫做“钢丝面饸饹”。
红甜面
韩城人把在“兢”好的红豆汤中下些面条，再不加任何佐料和调料，就称为“红甜面”。“红甜面”的“红”是指汤的色彩。当地人吃红米汤或红甜面时，多选用豇或小豆。这两种豆“兢”出来的汤呈枣红色，所以用“红”来突现这小吃的外观特征。“甜”是不增加任何调料。
韩城人把不加调料的其他小吃多也称“甜”，如有人在碗中捞点面条，加点面汤，就叫吃“甜面”；吃羊肉时，盛一碗原汁汤，放几片煮熟的羊肉，不加调料，泡馍吃，就叫吃“甜羊肉”。
石子馍
石子馍是颇受大众喜爱的传统食物，又名古鏊饼。因为它历史悠久，被称为我国食物中的“化石”。石子馍的质料是面粉、碱面、精盐、熟猪油、鲜花椒叶等，经和面、加工石子，制坯焙焙几道工序制造而成，其特征为酥松荃香，易于消化，携带方便，利于贮存。
石子馍是渭南乡村孕妈妈产后常吃的食物，也是奉送亲朋、款待佳宾、出外游览的必备佳点。
芝麻烧饼
韩城风味芝麻烧饼，甘旨可口，出名关中。饼呈圆形，首要用料是白面、食油、芝麻、调料。做法精密，先将和洽的白面拉成扁状长条，再垫入食油和调料，然后卷好压圆，在圆心压上芝麻，成形后放入特制的铁鏊上油烙，然后置于鏊下的焦炭火旁烘烤即成。芝麻烧饼层层多，色泽黄，酥脆可口，深受当地老百姓喜爱。
羊肉泡馍
羊肉泡馍是韩城人喜爱的一道美食，一般情况下，这种馍是死面的，泡馍时，人们一般先把馍掰碎在碗，交掌勺师傅用沸汤重复冲兑，待汤汁充沛渗透后，再加少量的羊肉或杂碎，放上香菜、辣椒油，撒上味精，再冲进适量的汤，就可以吃了。寒冬腊月，有这样一碗鲜肥香辣的东西下肚，既解饥馋，又能御寒。
油酥角
油酥角可谓是韩城的经典风味小吃，历史悠久，小时分在亲属们串门，总会带上几个，表皮酥黄，香酥可口，是传统的特征小吃。油酥角也称“酥角馍”，是韩城很有特征的面点，入口外酥内脆，松酥可口。
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