对不住我要去咸阳了

放大字体  缩小字体 2019-12-23 04:54:46  阅读:5780 作者:责任编辑NO。蔡彩根0465

西安向西20公里

有一座我国首个封建王朝“秦帝国”的国都

古有:水之北为“阳”,山之南为“阳”

咸阳坐落九嵕山之南、渭河之北,山水俱阳。

故称咸阳

图源:咸阳宣传网 作者:师育民

它是秦汉文明的发源地

是一座陈旧的前史文化名城

各类文物点近5000处,其中古遗址1000多处

境内还散布着汉武帝茂陵、唐太宗昭陵、

唐高宗和女皇武则天合葬幕乾陵、

汉高祖长陵等27座帝王坟墓

前史悠久的古城便是咸阳人引以为傲的原因之一,原因之二就一定是咸阳的美食了。今日乱弹妞暴走咸阳15个小时,带我们尝尝这些甘旨!

李家荣喜

他家“老汉喜”是周边一绝,实际上的意思便是荷叶饼腊汁肉夹馍,荷叶饼绵软好嚼,腊汁肉炖的更是烂,即使是牙口欠好的老汉吃也必定没问题。“馍软肉又烂,老汉天然喜”,所以叫老汉喜。

早上人超多,邻近的学生吃完后,上班的人来吃,一波接一波。座位是需求抢的,没位子只能看谁快吃完,就站在他死后等。并且7点多,外卖小哥也开端扎堆侯单了,这人气妞不得不服!

夹馍要趁热吃,一大口下去,腊汁肉汁儿都快要爆浆了,肥而不腻、瘦而不柴,进口超香!妞许多家在咸阳的朋友早上就好这一口。

还有他家的小菜,光是单吃也别有一番风味。一个肉夹馍,一份小菜,再来一碗红豆稀饭或苞谷糁,这家二十多年的老滋味,妞一口就爱上了!

地址:成功路与秦皇中路交叉口东(近秦皇路)

人均:12元左右

老街蒸肉

咸阳的早饭,除了老汉喜,还有蒸肉。仪凤北街上的这家老街蒸肉有30多年了,有粉蒸肉、便条肉、蒸排骨和小酥肉4种。一碗肉,两个馍,一碟小菜,一口茶,回想满满。

4样蒸肉都很有特征,可是吃的最多的,是粉蒸肉和便条肉。便条肉蒸的很通明,看着肥,吃起来却不腻,单吃略咸,夹馍刚刚好。

粉蒸肉全体偏瘦,蒸的很烂,软软糯糯不塞牙,有一点点胡椒味,配上店里忒色的辣子,俩馍都不够吃!他家的醪糟蛋黄汤和三口香也是一绝!引荐!

地址:仪凤北街向内20米

人均:11元左右

法门寺李家饺子馆

许多朋友跟妞引荐这家饺子,只需一吃饺子就能想到法门寺李家,一再叮咛妞一定要来吃,公然名不虚传。(妞来的时分老板在门口逗鸟喝茶,太惬意了~)

饺子现擀现包,所以等的略微久了些。点的牛肉韭黄,肉馅很香,咸淡正好,酸汤的滋味很不错,惋惜的是饺子皮有点软,夹起来简单破,但仍是吃得津津乐道。

他家门口还有锅盔牙子,薄饼夹肉,饼酥脆,肉软香,饺子配馍,正午吃到撑!

地址:乐育北路什字东北角,柳林新村1号1层10=1号

人均:15元左右

家常臊子面

家常臊子面,也是一家老字号店肆,本来的店在老街公共厕所周围,没有招牌,我们吃的多、吃的久了,就叫“厕所面”(听姓名有点膈应...),现在搬到对面有了姓名,本来的门头也一向保留着。

臊子面端上来看着比较清淡,加点油泼辣子,香味就出来了。量不大,豆腐干和韭菜的配菜像之前咥席时吃的面,妞觉得汤更好喝一些。尽管面里没有肉臊,可是5块一碗,性价比也是很高了。

地址:渭中山街与南阳街交叉口西150米

人均:10元左右

余元蒸排骨

这是家祖传三代的店,从小摊到有了店面,一向在这邻近。他们家首要吃食也是蒸肉。但最有特征的,便是这碗蒸排骨了。

排骨简直都是精排,蒸的酥烂可口,十分入味,不论是单吃仍是夹馍,都很香!但妞觉得夹在馍里会影响进餐节奏哈哈,一口肉一口馍刚刚好!必定归于不吃会懊悔系列!

地址:南阳门北100米(明清二十三坊西)

人均:23元左右

老街箸头面

老街上这家箸头面是咸阳的老字号馆子,从86年到现在,由于面条跟筷子一般粗,就叫箸头面,也是plus版的棍棍面,听说30年前是一群人端着面蹲在门口吃的,很有气氛。

一进门就能闻到油泼面辣椒滋味,面汤自己倒,筷子自己拿,酱油醋在桌上自己调。妞要的全套,油泼+西红柿鸡蛋+肉臊子,拌和的时分就闻到香味了。

面口感稍硬一点,很有嚼头,太合我的口味了!尽管吃到最终有点油,但仍然不影响它在妞心里的排名,是在咸阳吃过最香的油泼了!

地址:北平街与果子市巷交叉口向南50米

人均:13元左右

成功面庄

成功面庄的招牌上有“原河水”三个小字,问过老板才知道,这家店已经传了三代,最开端是直接用沉积过的渭河水和面的,许多老咸阳人来吃就认准这三个字。

妞有朋友常常专程来咸阳,就为了一碗正宗的biang biang面。biangbiang面的发源地,便是咸阳。biang字的顺口溜最终一句也是“推个车车逛咸阳”。

三合一端上来,上面的一层油泼辣子和很足的汁水,水煮肉片既视感!拌和的时分发现面条是一片一片的,正在置疑服务员是不是上错了,后来才知道,这便是正宗的biangbiang面。

宽面软硬适中,辣子、西红柿鸡蛋、肉臊子的滋味也交融的刚刚好,碳水带来的幸福感,真的是其他食材没办法满意的!外地朋友逛完咸阳博物馆能够趁便来吃~

地址:咸阳博物馆对面步行街

人均:15元左右

刘记锅盔牙子

妞平常吃的肉夹馍都是白吉饼,但在咸阳,我们从小吃到大的肉夹馍,是锅盔牙子。

与传统厚重厚实的锅盔不同,锅盔牙子的面团是半发酵,直接在火炉中烤得外酥里软,极薄、微脆,夹上腊汁肉,再来一碗馄饨,太舒坦了。

地址:清泰街与渭阳东路交汇处西北角(清泰街南口)

人均:15元左右

史家锅盔牙子

锅盔牙子,除了刘记,史家也不错。83年开到现在,一向坚持手擀馍,每天大约能卖出两三百个馍。

锅盔牙子要好吃,馍跟肉都要做的香,馍烤的酥脆,凉了也都是脆的。对了,假如打包带走,能够电饼铛或微波炉热,不主张蒸~

地址:北平街北平全国11号楼1层001铺

人均:12元左右

炸里脊肉串

这家串炸里脊从96年开到现在了。20多年,换了3次当地。最早在副食品商铺,后来搬到大世界照相馆近邻,2000年,公民路扩宽,就搬到电影院对面了。

从最早只要里脊肉和炸鹌鹑,到现在的鸡翅、鸡柳棒、鸡胗等炸品,最受欢迎的仍是这串里脊肉。

老板手速很快,调料撒的很均匀,裹着孜然和辣椒面的里脊肉,甭说10串,感觉一口气再吃个20串妞都能吃完!

地址:乐育南路21号(近电影院什字)

人均:15元左右

十三香凉皮

“十三名吃样样香,不吃总觉心发慌。甘旨佳肴品一口,无愧咸阳来一趟。”提到这家凉皮,在咸阳的朋友们没吃过必定也听过,30年的老字号了,滋味始终如一。

他家是面皮,条状的口感偏硬,更筋道一些。宽凉皮像汉中热面皮,很薄很入味。

面皮里的辣子是点睛之笔,吃起来很像宝鸡擀面皮的辣椒,焦香浓郁,喜爱滋味重的朋友能够多放点辣椒,大冬季来一碗也很过瘾!

地址:公民中路嘉慧商场

人均:11元左右

刘记芙蓉饼

这家芙蓉饼小摊在嘉慧北门口开了有10多年了,每天一出摊就围满了人,生意超火!先看段视频!

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