普洱茶的原料,严格意义上来说是来自云南各个不同的产区,由于产区原料特点不同,从而在普洱茶深加工,或是说商品化的过程中的角色变得不同,例如有些产区的原料就只能用作拼配。
云南可以做普洱茶原料产区有:西双版纳、普洱、保山和临沧。
但普洱茶这近二十年的发展,绝大多数都是西双版纳产区的普洱茶原料比较受追捧,从勐海到易武再到倚邦。
其它区域的普洱茶不温不火,这究竟是是什么原因呢?
01
普洱茶产区的历史角色
在计划经济年代,云南的茶叶归属“中茶云南土畜产公司”管理与计划生产,这家公司有下属四家茶厂:
昆明茶厂(现已变更为中茶昆明茶厂);
勐海茶厂(现在的大益);
下关茶厂;
普洱茶厂(现为普洱茶集团普秀茶厂)
当然除了这几家国营茶厂外,各产茶区还有一些当地的茶厂存在。
当时昆明茶厂主负责生产熟茶,勐海茶厂大部分生产生茶,下关茶厂负责生产沱茶为主,普洱茶厂主要生产部分生茶与滇绿茶。
在当时,不同茶厂使用不同产区原料。
当年昆明茶厂做熟茶的原料90%是来自临沧地区,西双版纳地区主要做普洱生茶原料,适当收一些临沧原料,普洱产区的作为拼配来用;
下关茶厂原料主要来源于保山、普洱,一部分来源于版纳易武地区;
普洱茶厂原料主是来自普洱市行政管理区域内的,主要生产一些超高的性价比的普洱生茶。
从历史的产区原料分工,我们大家可以看出临沧产区的原料大多数都用在来做普洱熟茶和滇红,其实临沧地区也有一些非常大的古茶树,但为什么这么多年普洱茶在临沧并没有正真获得有效发展与推广呢?
02
没有放弃普洱茶"天下第一仓"的临沧
在临沧,虽然也有普洱茶的名山名寨,例如冰岛,昔归,但是相对于版纳地区还是逊色了很多!
其实临沧地区也还是有一些生态与树龄都不差,而且产区规模也大的原生古茶园,例如:忙肺、大雪山、大小户赛……
有着优质古树茶园,但在市场终端又没有很好的表现,这是不是临沧茶区的普洱茶特点限制了市场突击的能力?
临沧茶最大的特点就是条索肥大、芽头饱满,新茶香气好;
但是在后期陈化过程中,却达不到茶韵的深度,持续陈化的能力变低,对资深用户的影响力不够,自然在市场形成不了美誉度与口碑传播。
虽然是这样,但临沧当地有关部门也没有放弃做“普洱茶天下第一仓”的宏伟构想。
在最近几年的茶博会上,或多或少都能看到“天下普洱茶第一仓”的临沧展团。
当地有关部门为了打造这一名号可谓是“煞费苦心”,通过招商引资把普洱茶的原产地仓储建到了产区,让“茶不出临沧,做天下普洱茶第一仓”!
这种“囤茶建仓”的做法是为了发展产业,还是让产业自我陶醉呢?
普洱茶本来是一个消费品,是消费品自然要和人互动起,让用户消费起来,有了消费才是产业,才是产值变现。
产能不是靠仓来讲故事,是靠用户使用频率,有产能不是普洱茶产区的特色,将产能变现才是普洱茶产区最大特色!
03
2020年临沧茶区的机遇?
当版纳产区在过去的十年里,把所有的资源和概念用完的今天,加之前些时间“国有林”风波的影响,2020年版纳产区的普洱茶,再想有所突围估计非常的困难。
对于擅长用题材营销的普洱茶,这一次会不会把风口引向临沧茶区,在这个茶区,按照过往的方法与手段继续炒作古树、山头、单株?
其实冰岛已经在做前期预热了,7棵树一年的采摘权卖99万……
即便有这些概念的输出,再想“故伎重施”运作市场,对用户来说不奏效了。
2020年,临沧茶区是否可以借此次机遇,真正的坐实"天下第一普洱茶仓"呢?
小编作为资深的茶客,其实一直不看好临沧茶区的原料做普洱生茶。
不过,临沧地区的原料用来做普洱茶熟茶是相当的好的,临沧茶区发酵出来的熟茶具备“甜、滑、香”的特点,有糯香或者是荷香,这一点是其它茶区的发酵熟茶不具备的!
如果临沧有关部门对茶产业做一些深度规划,引进一些规模的茶企做普洱熟茶的发酵,促进普洱茶快速消费,转化产能,这才是发挥了临沧地区普洱茶原料的优势。
机遇是因地制宜的,不适用于套用伎俩来营销。
2020年,我们更期待临沧茶区吸取“前车之鉴”,能另辟蹊径,把产区特色做强做实,也为消费者做好“真正普洱茶第一仓”,不为资本游戏做“天下第一仓”,做名副其实的"天下普洱熟茶第一仓"!