你知道合肥的四台甫点吗？
白切？烘糕?麻饼？寸金？尽管它们终年占有合肥四台甫点的头衔，但日常吃的人越来越少。
今世合肥people逛街的日常，考究的是四部曲。
第一步，先去卡旺卡来杯全套奶茶，边逛街边嗦几口；
第二部，再去老乡鸡吃个饭，来碗老母鸡汤暖暖胃；
第三部，接着再去巴莉甜甜买个爆浆芝士蛋糕，当饭后甜点；
第四部，最终去詹记再买点肉松小贝，愉快的带回家。
茶足饭饱后，一次有典礼感的逛gai才算完结！
这几年“卡旺卡、老乡鸡、巴莉甜甜、詹记”四家店在合肥遍地开花，店招上NO.后边的数字也渐渐变得大，被合肥人称之为“合肥新四台甫点”或“合肥四大金刚”；
对许多合肥人来说，一些街区或许商场，只要能凑齐合肥“新四台甫点”的话，那就很满意了！
“卡旺卡、老乡鸡、巴莉甜甜、詹记”
是怎么成为
外地人眼中的“网红”
合肥人心中的“乡愁”
那么，咱们就来扒一扒他们的成名之路
一年365天排着长龙，让过往的行人侧目的店，应该只要步行街的卡旺卡了。
卡旺卡在合肥人的心中，有如茶颜悦色之于长沙，喜茶之于深圳，黑虎堂之于台湾，是合肥人独爱喝的奶茶。
卡旺卡的奶茶根本都值得喝，几款招牌奶茶随意点，不踩雷，珍珠椰果布丁燕麦，每一口都满满小料，胃小的妹纸一杯饱啦。
每一次的时节限制，不只颜值高，口味也十分给力。仅有让人惋惜的便是，他家没有珍珠！
除了口味和包装，卡旺卡的服务也肯定值得被表彰，许多人称之为“奶茶届的海底捞”
买一杯奶茶，从排队付款拿到手，不管店里有多少人，在几分钟内任何一个人都能被雨露均沾的服务到位。
店员小哥哥小姐姐们，不会由于繁忙显露不耐烦感，看见你手里拿着东西就会找袋子给你装上，有孕妈妈儿童点单，会主张糖度和品类，要是下雨天，有时候还会被送雨伞哦。
外来品牌谁在合肥都打不赢卡旺卡，拼的真不是产品而是服务和细节，顾客买到的不单单是奶茶，还有心里那份小温暖。
“从肥东到肥西，抓到了一只老母鸡。”这是上世纪80时代合肥最盛行的一句顺口溜，至今仍然留在合肥人甚至安徽人的心中。
在合肥，有一家企业，简直人人称誉，那便是由肥西老母鸡，蜕变成现在的老乡鸡！
从2003年第一家老乡鸡开端，到2019年现已遍及上海，南京，武汉，安徽等各地，达到了800多家直营店。
在“2018年度我国快餐70强”榜单中，老乡鸡同肯德基、麦当劳、汉堡王进入前四。老乡鸡更是成为中式快餐排名全国第一，成为咱安徽人的自豪！
在合肥人的心中，老乡鸡是怎样的，大众的心声肯定是最直观的：
作为中式快餐来说，老乡鸡这么火爆不无道理，滋味好吃、菜品丰厚、食材用心、并且不重油重盐，让人在外吃饭也能吃出家常菜的感觉。
为了赢得合肥人的宠爱老乡鸡真的太拼了！
合肥人大多是吃的行家，口味侧重，嘴也是适当的刁。能够赢得合肥人打心眼里喜欢的店还真是不多，但有一家店肯定是人见人爱--詹记宫殿桃酥王！
这两年他家忽然换风格了，在万达这种商城里开起了看着还挺高档的门店，不变的是门口的长队和蔓延到周围一切店肆的蛋糕香。
蜂蜜无水蛋糕，这货肯定是妥妥的明星产品了，排队的大多数人都是为了这个。肯定没加水，都是鸡蛋和面粉蜂蜜。
尤其是刚出炉的蜂蜜，好吃到没朋友，蛋糕浓郁的奶香加上略微有点酥的外皮，能够说真的真的很好吃。并且这个蛋糕十分廉价，十块钱一大袋。
桃酥用在店名上的一道糕点，詹记全称是詹记宫殿桃酥王，这也是热销品之一，可是买这个的老年人居多，或许桃酥是比较传统的糕点的原因吧。但相同十分好吃~
肉松小贝是许多女孩子的贴镖独爱，詹记的肉松小贝肉松和海苔放的一点也不少，还能吃到芝麻的香味，中心夹的乳酪像是不要钱，满的要溢出来了。
近几年，詹记将徽州美食文明、元素、概念等导入到店面的装饰环境中，一起也增加了合肥人对家园的情怀。
但价格实惠，多家分店质量都把控的好，这些一起做到，真的是十分难得了，也难怪它能成为合肥的标志性食物之一。
合肥的甜品店渐渐的变多，但老字号的口碑犹在，门客仍然络绎不绝，巴莉甜甜便是个实例。
近两年，巴莉甜甜在合肥开设了几十家高端品牌形象店，从店面形象到产品的品种都大幅度的提升了。
他家的面包甜品颜值很高，食材一流，奶油进口好像纯奶，进口绵密细滑，回味浑厚。
但彩蝶轩能当选“合肥新四台甫点”其实是存在很大争议的，或许是每个人关于好吃的界说都不相同。有人偏心甜奶油，有人偏心咸奶油。但总之都是：说好吃一口，却是一口没。
巴莉甜甜是许多合肥侠们从小吃到大的一家店，在添加剂还不兴旺的时代，用精挑细选的好食材，合作用心的制造，并有了一道道令人浮光掠影的甘旨。
给我们带来了最大的幸福和满意。这一切“巴莉甜甜”都做到了……
在外地网红美食店如潮水般层出不穷的合肥，
这四家本乡品牌能做大做强，
是真实懂得本地人的需求的，
期望咱合肥本乡的优异品牌
能够经过差异化的品牌开展，
活得好久很稳。
最终，
合肥是一座热心、有温度的城市
欢迎我们来玩~
柠檬黄
带您玩转合肥
最IN网红打卡地
资料来历 /合肥论坛原创
图源/合肥论坛，微博，网络等
