哪怕只要一个人吃饭，也要做到精美得当，美食不单单是为了果腹，更是对日子的一种品尝和寻求，用心去过好日子，把爱与美食刻在魂灵里，这世上，唯爱与美食不行孤负，请善待那个为你煮饭的人！
全国各地的小吃街上都会有一道甘旨叫章鱼烧，或许叫章鱼小丸子，望文生义，它的馅料便是章鱼，食面上的章鱼烧馅料是多变的，章鱼粒是最基本的装备，我家小朋友喜爱吃芝士馅，虾仁馅，这些甘旨的小丸子先喷喷的特别诱人，甭说小朋友了，在每个小吃摊上排长队等小丸子的大多是成年人，我就每次抵御不了那个香味，外脆里嫩的面粉，外面裹了一层甜美的照烧汁和木鱼花，有些也会加上番茄酱和沙拉酱，咬下去是淡淡的芝士香味和自己最喜爱的各种内馅，甘旨无比。
这甘旨的小丸子，一有时刻我也会在家做的，在家做这种小丸子也很简单，便是略微费一点点时刻罢了，不过要是在外面吃，也是需求等候一段时刻的，条件是需求先买一个这样的丸子锅，这种锅有用电的，也有能够用燃气的，价位各不相同，你们能够自行挑选，我今日做的是虾仁馅的，比章鱼粒的更高档，口感更好，用心去测验一下，这样做出来比外面买的廉价多了，一次能够吃个够。
【虾仁小丸子】
用料：章鱼烧预拌粉200克，牛奶360毫升，鸡蛋两个，包菜适量，虾仁适量。
过程：
1，章鱼烧预拌粉能够提早从网上购买，或许大型的商超，取适量的面粉和两个小小的土鸡蛋打入碗中，如果是大鸡蛋一个就够了。
2，预备牛奶来调面糊，也能够将牛奶换成水，用牛奶做出来的本钱高点，滋味也更香。
3，将牛奶一点一点参加面粉中，用手动打蛋器将面糊搅打至均匀细腻，无颗粒的状况，然后盖上保鲜膜，静置半小时。
4，包菜洗洁净晒干水分，先切成细丝，再切碎，切得越碎越好，否则欠好往小丸子里放。
5，虾仁也切碎，虾仁能够自己用活虾剥，也能够买现成的虾仁，看自己觉得怎样便利就能够。
6，章鱼烧盘子预热，每个小格子里都滴入几滴植物油，盘子烧热今后倒入面糊，面糊刚好与盘子齐平就能够。
7，然后往每个小格子上撒一点包菜碎和虾仁碎，面糊此时会溢出来也没关系，都是正常现象。
8，用竹签把每个小丸子翻滚互换一下方向，小丸子会主动鼓起来。
9，继续加热，直到小丸子彻底熟透，外表焦黄，不会陷落便是熟了。
10，做好的小丸子上依据自家的口味，挤上照烧酱，番茄酱或许沙拉酱，撒上木鱼花就能够吃的，有海苔碎也能够撒些海苔碎上来。
小贴士：
小丸子在加热的过程中咬留意调查，多翻滚几回让小丸子受热均匀，这样烤出来的色彩才美观；
除了虾仁，你也能够换成自己最喜爱的任何馅料，这些食材在大型商超或许网上都能买到。
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