健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
红丝绒预拌粉60 克 | 水30 克 |
油30 克 | 鸡蛋4 个相克食物 |
糖15 克相克食物 | 淡奶油300 克 |
太古糖粉30 克 | 百利甜酒8 克 |
草莓10 颗 | 蓝莓6 个 |
马斯卡朋尼200 克 | 白巧克力15 克 |
防潮糖粉5 克 |
红丝绒芝士蛋糕的做法
1.先将炉温预热,以上下火180度。将水和油混合均匀
2.加入红丝绒预拌粉。搅拌均匀,无干粉状即可。
3.将鸡蛋黄和蛋清分离。蛋黄和红丝绒搅拌均匀
4.蛋清盆里不能有油和水。要擦干净。加入糖,慢速将糖混合。再快速打发至7成发。鸡尾状
5.鸡尾状
6.先将1/3的蛋清和红丝绒以从下到上的,顺势方向搅拌。再将剩余的以同样的手势充分搅拌。
7.装蛋糕模具。8份满。进炉是要轻一下。排气泡。以上下火180度。烘烤60分钟
8.烤好。倒扣在凉网上冷透,片成3片或者4片。
9.将奶油、糖粉、百利甜酒一起打发,打至9成发,再和马斯卡彭混合拌匀。不要过力搅拌。奶油会泄
10.马斯卡彭口感细腻醇厚,入口丝滑,给家人的也要最好的。孕妇和宝宝都可以吃的噢
11.用六齿玫瑰花嘴。装好奶油。左手慢慢转动转盘。右手做上下动作,转满一圈。因为我们做的是裸蛋糕,可以稍微露出来一点奶油。
12.夹心水果。夹上自己和家人喜欢的水果。
13.同样的动作,将剩余的片数做完。一层胚体。一层奶,一层水果。顶部放置草莓一圈。
14.在搭配一点蓝莓。在中间放上巧克力,撒上防潮糖粉
15.中间要放一点白巧克力噢,红丝绒口感真心不错,赶紧试试噢