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稀饭包子、豆浆油条
或是面条馄饨
中国人的早餐看似简略
却丰厚温暖
江苏13个城市最地道的早点
你尝过几种
最喜欢哪一款呢？
南京 乌饭包油条
南京已不是每个早餐点都有乌饭包油条，以至于许多老南京宁可绕道排队也要带上一份。假如上班时间不是很赶，坐在路旁边小摊喝一碗馄饨，就着乌饭包油条，夸姣的一天就此开端。
姑苏 粢饭糕
粢（zī）饭糕属油炸类糕点，因其做法也可称为油氽粢饭糕，南边有些区域称之为炸糍粑。粢饭糕外层呈金黄色，内层为洁白的软糯糍饭，咬起来喷香松脆，吃在口里，且脆、且咸、且鲜。姑苏有些星级酒店的早餐也呈现了粢饭糕的身影，但肯定无法带来在路旁边摊等着现做现吃的感触。
无锡 小笼包
无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多著称，已有百年前史。它选用上等面粉制造、选料精密、小笼蒸煮，具有夹起不破皮、翻身不漏底、一吮满口卤、味鲜不油腻等特征。传统无锡小笼馒头做法中，馒头皮不发酵，因而蒸熟后皮薄而不破，很有嚼劲，馅多卤足、新鲜味香。秋冬时，馅心中参加熬熟的蟹黄油，即为闻名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。
常州 大麻糕
听说，一家好的麻糕店，必定要具有以下特色：清晨排长队；麻糕被带往外地乃至海外；死忠粉居多。常州大麻糕，是具有共同口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食物，有咸、甜两种风味。合格的大麻糕一出炉，香味浓郁扑鼻，色泽黄润而不焦，咸甜适度而不腻，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。
镇江 肴肉
镇江有三怪，“肴肉不妥菜”是三怪之一。肴肉精肉绯红，虽凉但酥嫩易化，食不塞牙；肥肉去脂，食之不腻；胶冻通明晶莹，柔韧不拗口。大清早的不吃粥面，泡一壶茶，就一碟镇江好醋，品几块肴肉。茶香肉美，在久饫甘肥之后，得此茹之，舌感为之一振，另历一番胜境，想想也是醉了。
扬州 包子
最常见的美食要做出名望来，才显示其间功夫。扬州包子兼有北方点心的浓郁实惠和南边点心的细腻多姿，能够大口食之，亦可细细品之。扬州包子造就了五亭、富春、冶春这些知名品牌，不只成为外地游客必去一饱口福之处，在淘宝上也卖得风生水起。当然你在扬州路旁边随意找到一家包子铺，包子的口味也不会差，究竟敢在扬州街头卖包子自身便是一种水准。
泰州 黄桥烧饼
黄桥烧饼制造所用的面粉有必要是中筋，所用芝麻有必要去皮，去皮的芝麻不得改动它的色泽与形状。一般有咸甜两种口味，还有考究一些的做法会以上等肉松作为馅料。看师傅把烧饼贴上炉壁是一乐，等候黄桥烧饼出炉是一乐，要品味黄桥烧饼正宗的滋味，你无妨早来一些、逗留顷刻、晚走几步。
南通 缸爿
缸爿（pán），南通话中发音相似“钢板”，又称“斜角儿”，是南通市民价廉物美的面食。缸爿不只称号、形状共同，其口味也是共同的。低脂低盐，芝麻和葱花的香味也是淡淡的，不似油酥烧饼那般流油溢香。
淮安 辣汤
淮安辣汤的功力会集体现在里边的质料“面筋皮”。做好的面筋片柔软光亮，比面更有劲道，慢慢地抖开，绷起来象一张薄纸片。下锅汤熟，捞起裁成小菱形片，与海带丝、千张丝、粉丝一同加上各种调料，一锅甘旨可口、看着让人生津、闻着使人垂涎、喝下肚温暖无比的“辣汤”来了。
盐城 甜蒸饺
你认为盐城的早点是咸为主，那你就想错了。许多北方人会不太习气盐城的早点，汤包、烧卖、蒸饺都是鲜甜的口味，和无锡有得一比。甜蒸饺是很能代表盐城人口味的早点，以至于有到外地读书的学生喊出“要是知道这儿没有蒸饺吃，必定不到这来上学”的心声。
连云港 鸡蛋饼
问了超越十个连云港人，最能代表连云港的早点是什么，答案惊人的共同，鸡蛋饼！面浆摊成面饼，面饼上面现打鸡蛋，几个鸡蛋随意你，网上有传一个饼十个蛋的土豪吃法。涂上甜面酱，包上熟的土豆丝、海带丝，还可卷上火腿肠、油条等，依照你的幻想，肯定一个管饱。
宿迁 熥煎饼
熥（tēng）煎饼是老宿迁人的独爱，熥是烘烤的意思。熥煎饼味儿好，看相也好。热腾腾的淡黄色软煎饼里，包着韭菜段、土豆丝、鸡蛋片，还有几片绿色的香菜叶，再加上点儿咸菜，闻着香，吃着更香。
徐州 饣它汤
饣它（shá）这个字，用各种输入法怎样折腾都没有打出来。其他地方或许会用同音字替代，但徐州人坚持这样写。汤里边有鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等，卖相一般，喝起来辣呼呼、麻酥酥、酸溜溜。能增进胃口，冬季还能御寒，是一种制造简略，质料来历广泛的小吃。
有一些并不豪华的甘旨
需求在那个你了解的城市
在那个了解的街巷
在那个了解的小店
乃至是那张了解的小桌上
江苏13市好吃的早餐可不止这些
你还吃过什么好吃又特别的早餐呢？
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想吃泰州黄桥烧饼的
小编告知你
泰州老街上的黄桥烧饼
肯定口味正宗哦！
end
修改 |洋洋
