天冷就要吃这肉，比猪肉强，白叟吃了腿脚好，孩子吃了长高个
每个家庭都是上有老，下有小，父母亲都年岁大了，咱们做儿女的就期望他们四肢好使，身体健康快来，孩子能健康快来生长，其间饮食很重要，今日小编共享的这道菜就有牛肉，牛肉是全世界人都爱吃的食物，中国人消费的肉类仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，营养价值高于猪肉。牛肉能补气血健脾胃，强筋骨，增加肌肉，增强肌肉力气。所以，冬季无妨一周吃一两次，白叟吃了腿脚灵，孩子吃了长高个。
【牛肉炒青椒】
1、牛肉纹路粗，咱们选里脊部位，肉嫩一些，里脊牛肉冰冻后取出切成薄片，越薄越好，好嚼，逆着丝切，切好增加1勺香油、2勺无增加酱油、1勺玉米油，一点点小苏打，抓匀腌制15分钟，假如有时间放进冰箱冷藏30分钟。
2、微辣的青椒斜着切成小圈。3瓣大蒜拍碎。葱白切小颗粒。
3、热锅中倒适量油，放入佐料炒香。
4、然后放入腌制好的牛肉旺火快速翻炒，炒至九老练起锅备用。
5、锅中再倒少量油，放入青椒炒1分钟，放入牛肉、适量盐、少量味精。
6、旺火快速翻炒30秒，起锅装盘，即可食用。
