饮食须知碳水化合物的基本常识

放大字体  缩小字体 2019-12-29 16:23:03  阅读:2574 作者:责任编辑NO。邓安翔0215

关于有必定形体方针的健身小伙伴来说,往常蛋白质和碳水化合物的摄入量,是尤为要害的。

当然还有其它养分元素,这儿就不多说了,详细关于蛋白质之前也有过共享(我会在文章底部放入链接)。

最近有不少小伙伴私信我,说不是很了解“碳水化合物”,今日咱们就来简略聊一些关于“碳水化合物”的根本内容。

什么是碳水化合物?

碳水化合物,实际上的意思便是一种人体有必要的能量养分元素。也是咱们往常所说的“糖”。

(能量养分元素:为身体供给能量保持“工作”)

人体所需的能量养分元素首要便是三种:碳水化合物;脂肪;蛋白质

而碳水化合物为人体最首要、快捷、以及“无公害”的能量来历。(彻底回绝碳水的减脂饮食,对身体损害是很大的)

不管增肌仍是减脂,除了养分的合格,操控总热量首要便是碳水化合物的调整。

碳水化合物大致上能够分为2大类:简略糖;复合糖(其间简略糖又细分为单糖和双糖,这儿就不多说了,首要知道碳水的这两大类就行了)

简略糖:吸收快、饱腹感差、不顶饱,比较复合糖来说,假如不加以使用和耗费更简单堆积脂肪。

复合糖:饱腹感强,吸收较慢、更顶饱,比较简略糖来说,不简单堆积脂肪。

当然,是否堆积脂肪的状况,仍是要看你的总摄入量。

碳水化合物的根本食物来历

简略糖:口感越甜的食物,含简略糖的份额越高。如:生果、各种甜食、糖块;至于白糖、葡萄糖,根本全都是简略糖。

复合糖:主食都含有较高份额的复合糖,如:米、面、馒头、薯类、豆类、燕麦等等。由于富含复合糖,也是这些食物能成为主食的原因,由于能够很好地供给能量。

碳水化合物的首要作用

为运动供给能量:碳水化合物是身体的首要能量来历,体内运动的“糖原储藏”根本都来自于碳水化合物。

神经系统的能量来历:因此低血糖时,会有头晕的现象发作。神经系统的能量来历多为“简略糖”,吸收快。当运动时呈现头晕、低血糖现象,需求即时弥补简略糖(甜一些的水,葡萄糖更好)。

促进其他养分素的代谢,食物的消化与养分的吸收,都需求必定的能量才干完结,该能量来历也多为“碳水化合物”。

防止蛋白质分化,促进蛋白质组成身体安排:假如短少碳水化合物,那么蛋白质组成肌肉的进程将受必定的影响,影响增肌作用。以及组成其它身体安排也会受必定的影响。

简略糖:简略糖具有高gi,在人体吸收速率简直与水相同,会马上引起胰岛素排泄的添加,使血糖进入肌细胞,快速弥补能量。

碳水化合物也影响着蛋白质组成安排

碳水化合物的所需摄入量

增肌(每日):>体重(kg)x6=克,其间主食(复合糖)占70%,生果(简略糖)占30%,(并不是肯定的,大约差不多就行)

假如一段时刻(1~3个月)增肌作用欠安,则恰当添加每日碳水摄入;脂肪增加过多则恰当削减每日碳水和脂肪摄入,究竟每个人状况不同,当然蛋白质的摄入也要适宜。

减脂(每日):体重(kg)x3~4=克,主食占80%,生果占20%。

体脂较高(一点点看不见腹肌的话)就先(kg)x4,不要着急;

当体脂不是很高了(腹肌现已比较显着),但还想降一点(如16%降到12%),腹肌现已较显着时,便每日摄入(kg)x3(克)即可。

留意:是一天摄入食物中,总共大约含这么多量的碳水。如:100克馒头含47克碳水。100克苹果含13克碳水。

这些成果和摄入量,作为一个开端和参阅目标,详细仍是要坚持施行一段时刻,依据本身实在的状况改变,做出适宜的调整才是要害!

摄入碳水化合物的根本主张

练前:

由于碳水化合物为身体的首要能量来历,因此假如在练习前1~2小时左右的正餐,主张摄入一天傍边较多份额的碳水化合物,且首要以优质复合糖为主(往常的主食即可),然后保证运动能量的足够,有利于提高运动体现。

留意,练前的正餐不主张摄入较多的脂肪,这样会导致练习时过多的饱腹感和肠胃不适。

假如正餐后3小时左右练习,则主张练前弥补一些简略糖,或许一点点的复合糖即可,例如:来2、3片面包片、来个香蕉、苹果等。

练后:练后也主张弥补相对份额较高的碳水(复合糖),然后能使身体更好地使用摄入的碳水。

加餐:(两正餐之间)加餐其实多以蛋白质“零食”为主。

睡前:睡前不主张摄入较多份额的碳水化合物,由于睡觉的耗费要远远小于运动时,这十分简单形成脂肪的堆积。

总的主张:

一天相同的碳水摄入量,多以练习周围的时刻,摄入一天傍边份额较多的碳水。

而离练习较远的任何时刻,多以蛋白质的摄入为主,由于练习进程中需求能量,但肌肉不会在练习进程中成长。

假如不得已睡前练的话,练完就恰当弥补10~20克左右蛋白质即可,多以白日把蛋白质与碳水摄入地差不多。

成年人不主张每天的碳水摄入量,长时间低于100克!

OK,这便是能量养分元素“碳水化合物”的相关根底,期望本章内容对你能有必定协助!加油!

关于蛋白质:蛋白质都吃不行,还在操控碳水和脂肪?先了解一下蛋白质吧!(点击阅览)

这儿是:SWH健身小伙伴(同大众号)

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