健康功效
小米：安神、和胃、补虚
猪肉：补肾、滋阴、益气
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 小米适量相克食物 | 猪肉250g相克食物 |
| 枸杞4个相克食物 | 馒头半个 |
| 盐适量 | 葱花适量 |
| 老抽适量 | 蚝油适量 |
| 五香粉适量 | 芝麻油适量 |
小米猪肉丸子的做法
1.小米淘洗干净，用清水浸泡4个小时以上。
2.猪肉清洗干净，用绞肉机绞成肉末。
3.半个馒头，扒掉外皮，剁成碎末。
4.枸杞泡水里，泡软。
5.馒头碎同肉末混合均匀，加入葱碎，调入芝麻油、盐、五香粉、蚝油、老抽搅拌均匀。
6.带上一次性手套，将肉丸团成大小适中的丸子。
7.侵泡好的小米倒掉水，将肉团在米中滚一下，全身沾满米粒。
8.全部裹好米粒，放入盘中。
9.蒸锅里放入清水，将肉丸放进去，蒸20分钟左右即可。
10.出锅放上枸杞装饰一下，很香、不油腻。
