两种生果来做虾，酸辣又爽口，孩子尝完后没吃过瘾，连声说做少了
大虾别再炒着吃了，煮一煮，加点生果来凉拌，很开胃，孩子喜爱
每最初季时节，我都会贮存一些海产。尽管咱们当地滨海，但由于是在北方，所以在大海封冻前，也要储藏一些小海鲜，以备平常解馋。要知道，海滨人爱吃海鲜的程度就跟川人一天不吃麻辣也馋的状况是相同的。
关于新鲜的海虾，尤其是鲜活的，咱们的做法便是将它白灼，吃的便是虾的鲜甜滋味，一卤的鲜。而冰冻的虾，一般是炒着吃，做成蒜香的，麻辣的，或许取其虾肉油炸着吃。我今日这袋虾拿出来冻结时还挺新鲜的，成果放在水槽里冻结，由于有急事要外出一趟，回来之后就变得有点发黑了，但没蜕变，这也提示咱们，虾食用时一定要及时处理，或许将它断生，以保证其鲜美程度。
今日我与咱们伙儿一起来共享的便是百香果虾的做法，用的百香果和柠檬、还有香菜、辣椒，芝麻油、美味酱油、糖、香菜、陈醋，让虾经过料汁具有了一起的香气和滋味，口感新鲜弹牙，十分的不错。我家孩子整盘尝完后还没吃过瘾，连声说我做得太少了。下面我就把做法共享给咱们：
所用食材：
海虾20只 百香果2个 柠檬1/2个 香菜1棵 蒜5粒 红椒1根 陈醋2勺 美味酱油5勺 辣椒油1小勺 芝麻油适量 糖少量
具体做法：
首先将虾头和虾身别离。假如虾有虾线，能够凭借别离虾头虾身之际从头部那一起抽出。咱们当地产的虾无虾线，所以这一步能够省掉，直接将虾头和虾身发分隔就行。锅中水烧热，参加适量的盐，所后放入去头的虾尾，煮至变色变熟后捞出后再剥壳取肉。虾头不要丢掉，放在油锅中炸出虾油，做炝锅面，做凉拌菜都特别的鲜香。
将柠檬切成两瓣，再别离切成片，辣椒切成段，香菜切段，蒜拍扁切成细开，百香果用切口器翻开。
将准备好的调料都浇在虾肉上，然后拌匀即可。
美美的享受吧！微酸微辣，嚼起来还有果香滋味，十分的不错。这样吃虾不必再去壳，一个一个吃着超过瘾。
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