王府井
外地游客眼中
像埃菲尔铁塔和香榭丽舍大路相同，北京王府井商业大街早已经名声在外了。到北京一趟，逛王府井和爬长城相同，是必不可少的日程。王府井小吃街人许多，还有各类小吃，炒栗子、酸梅汤、酸奶、烤鱿鱼～
本地人眼中
王府井小吃街？谁去谁懊悔！小吃一点也不正宗，逛逛得了，都不是北京人开的店。很多打着老北京旗帜的小吃，什么“老北京炸臭豆腐”、“老北京炸鱿鱼”、“老北京炸榴莲”......都是些什么鬼？贵不说了，要害还难吃！想吃老北京小吃仍是换个当地吧！
现在北京人真的很少去王府井了，不只游客多、小吃不地道，最重要的是没有了北京的滋味。
但是曩昔，王府井但是最受北京人喜爱的地界儿之一，也承载了许多北京人的回想。都说滋味最能勾起人的回想，建益餐厅、馄饨侯、光亮食品店（早些年叫法国面包房）、春明食品店、祥泰義，还有东单那儿的担担面和同仁西院门前的四川凉面，上海饭馆都让人难以忘掉。
今儿，小编想跟您聊聊王府井那一片的吃食。
大家伙儿都知道现在的新东安便是曩昔的东安商场。您说搁曩昔，不出东安商场就能吃到多少好吃的。这儿有咱老北京的东来顺，还有江苏风味的森隆饭馆，等等等等。
原先在东安商场北门那有一家名叫丰富公的小吃店。甜香味美的核桃酪、冰凉软嫩的杏仁豆腐、江浙风味的栗子肉粽。尤其是他家的奶油炸糕，那叫一个绝！
1966年那会东安商场因一些原因改名为春风商场。五芳斋的大包子您还记住么？真实的薄皮大馅儿！一个大包子下肚，包您半响不饿。
把热腾腾的包子捧在手里，赶忙咬上一大口那是现在的吃法，放曩昔可不舍得这么吃，要不一小口一小口的吃；要不就先吃皮儿，然后再渐渐的吃里边的馅儿，等都吃完了还得且咂摸味儿那。现在净是老店重开，不知道在未来能不能再吃上一次这回想里的大包子！
图片和春风商场的大包子有收支，见谅！
在曩昔还有这么一个流程，去吉利戏院看电影前，得先去买个包子吃。当然啦，那时分家庭条件都太欠好，也不是每次看电影都能吃到。
曩昔的东单可不只要这点吃食。早在民国时期，这儿就聚集了十几家西饭馆子。
曩昔，在北京的西餐派系有英、法、俄、德。东单区域的西饭馆大多数都是英法度的，一流的要说北京饭馆、六国饭馆、西绅总会（解放后叫世界沙龙）。在东单的孝顺胡同还有一家美国风格的“美星总会”，它家的菜品不多，汤和菜也说不上多好吃，但它家的“烤鸡”做得特别好，在其时的北京也算是独一份儿。
除了西饭馆子，东单三条的“墨蝶林”，外交部街“王家饭馆”，还有东单裱褙胡同的“亚细亚”，这三家是其时比较高档又地道的俄式饭馆。来这下馆子的人大多数都是奔着“牛肉罐”和“红汤”去的。
这些西饭馆子在解放后基本上就都歇业了，只剩下东单三条东口的西饭馆一向经营到八十年代建协和医院研究所院大楼之前才中止经营。
解放后的东单大约有十家左右的中饭馆子，里边最有名的就要数东单饭馆了，老北京爱叫它东单食堂。每天早上六点多，这儿便开端热烈起来，人那叫一个多，经常被挤得都转不过身，很多人买完早点就只能站着吃。
那时，在东单菜商场北边有家名叫“星月楼”的清真餐厅，这儿的炸糕特好吃。从东单菜商场出来，都爱上这儿来买个炸糕。
开在东单新开路西口的安康餐厅在其时颇有名望，它家以江南风味为主，店内只要三张桌子，英国《泰晤士报》称它为“三桌饭馆”。饭馆创始人之一的特级女厨师常静所制造的桃花泛、炸瓜枣、过桥面、汽锅鸡、翡翠羹、香菇肉饼、兰花大虾、红糟鸡丁，还被称为该店“八大名菜”。
早年间，在米市大街路东，东单“金山照相馆”的北边有家益康川菜馆。它家的招牌菜是回锅肉，“蚂蚁上树”也是这儿的特征。像什么怪味鸡、盐煎肉也都做得川味十足。
在东单菜商场东门北边（东单北大街南端西侧）的华宫冷饮店和卖春卷的小店，您还有形象么？传闻这家的春卷特别好吃，尤其是刚出锅的时分，外酥里嫩，咸淡适中，我想它应该是许多人回想里的滋味吧！
这些年回想里的滋味越来越少了，韶光飞逝，我最喜爱的仍是喜爱曩昔的东单！
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