我国地域广阔，国人很早就爱喝茶，
中华大地上栽培茶叶的当地也不少，
而茶叶的品种也相当地多，
绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶……
听说我国有上千种茶，
而市面上常见的茶也有一百种左右。
名目繁复的我国茶，你分得清吗？
今日咱们就说一些常见的茶叶分类和产地，
看看你的家园有没有产哪种茶！
01
绿茶
绿茶是我国人饮用最广泛的一种茶类，
产地十分广，全国各地大多都有栽培。
绿茶属不发酵茶，茶叶碧绿，茶汤绿黄色。
质料主要是嫩芽、嫩叶，不适合久置。
绿茶富含叶绿素、维生素C，
有新鲜的绿豆香，味清淡微苦。
茶性较寒凉，咖啡碱、茶碱含量较多，
较易影响神经，晚上就少喝点，影响睡觉。
除了咱们耳熟能详的有名绿茶，
如西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等，
许多小当地也会出产绿茶，
但知名度比较低，一般都是自产自销。
02
白茶
白茶类属部分发酵茶。
白茶是呈条状的白色茶叶，
泡出来的茶汤呈象牙色。
因白茶是采自茶树的嫩芽制成，
细嫩的芽叶上面盖满了细微的白毫，
白茶的称号就因而而来。
例如，银针白毫、白牡丹、寿眉等。
色彩为色白隐绿，干茶表面满披白色羽毛。
质料为福鼎大白茶种的壮芽或嫩芽制造，
大多是针形或长方形。香味是汤色浅淡，
味清鲜爽口、甘醇、香气弱，
性质寒凉，有退热祛暑的效果。
白茶公认的产区是福建省的福鼎和政和，
这两地的白茶质量都很好，风味略有差异。
但这几年白茶开端受欢迎了，
其他一些省市也开端引种并出产白茶。
白茶依据质料从嫩到老分为
白毫银针、白牡丹、贡眉（也称寿眉）。
云南白茶（月光白）也被许多茶友喜爱，
茶芽肥胖，满披白毫，很有特征。
03
黄茶
黄茶是一种发酵不高的茶类，
制造工艺似绿茶，在发酵过程中加以闷黄。
因而，具有黄汤黄叶的特色。
例如，君山银针、蒙顶花芽、翟山黄芽等。
其色彩黄叶黄汤。质料为带有羽毛的芽头，
用芽或芽叶制成，制成工艺相似绿茶。
其香气纯洁，味道甜爽。
性质为凉性，因产值少，是较宝贵的茶叶。
黄茶比较有名的有四川的蒙顶黄芽、
湖南的君山银针、安徽的霍山黄芽等。
黄茶由于知名度不高，并且制造难度大，
因而在市场上很少见，品类也比较少。
04
红茶
红茶类属全发酵茶，暗红色。
质料有大叶、中叶、小叶都有，
一般是切青、碎型和条型。
红茶比较耐放，风味有变，
有些当地有喝陈年红茶的习气。
红茶有麦芽糖香、焦糖香，
味道稠密，略带涩味。
性质温文，对胃的影响性小。
红茶的产区也很广泛，
比较多的有云南、安徽、福建、广东等。
05
青茶
青茶，俗称乌龙茶，
福建、广东、台湾等地盛行。
工夫茶，便是用小壶小杯冲泡喝茶。
青茶类属半发酵茶，品种繁复，
这种茶呈深绿色或青褐色，
泡出来的茶汤则是蜜绿色或蜜黄色。
青茶色彩青绿、暗绿。
质料有两叶一芽，枝叶连理，
大都是对口叶，芽叶已老练。
香味为花香果香，
从新鲜的花香、果香到熟果香都有，
味道浑厚回甘，略带微苦亦能回甘。
青茶也性质温良。
乌龙茶最适合用工夫茶的办法冲泡，
乌龙茶起源于福建，
后引种并传入广东潮汕区域和台湾。
工夫茶盛行的福建、广东、台湾，
天然也是乌龙茶的主产区。
福建的南部有铁观音，北部有武夷岩茶；
广东的凤凰单丛茶最有名；
台湾以各座山上的高山乌龙茶出名。
06
黑茶
黑茶类属后发酵茶，
随时刻的不同，其发酵程度会改变。
色彩为青褐色，汤色橙黄或红褐色，
虽是黑茶，但泡出来的茶汤未必是黑色。
质料主要用大叶种等茶树的粗老梗叶
或鲜叶经往后发酵制成。
香味具陈香，味道浑厚回甘，性质温文。
属后发酵，可寄存较久，耐泡耐煮。
这类茶销往我国边疆区域以及俄罗斯等国，
大部分内销，少部分销往海外。
因而，习气上把黑茶制成紧压茶称为边销茶。
例如云南普洱茶、湖南黑茶等。
黑茶的产区也比较固定，
主要有湖南、湖北、四川、云南、广西等地。
好啦，今日是把全国的茶大体介绍了一遍，
今后有时刻再详细细讲，究竟篇幅有限。
还记得咱们今日说了哪些茶吗？
咱们再回忆一遍！
你喜爱喝哪种茶？
你的家园产茶吗？
一同来说说吧！
