太阳当空照，花儿对我笑，
小鸟说早早早，
你为什么背上“小薯包”
我去打瓮了，天天不迟到。
必须得说，天冷真的超合适打瓮诶！
徐闻的小伙伴们，
尤其是在乡村长大的，
咱们对番薯，
再了解不过了吧~
在咱们逝去的韶光里，
番薯渐渐的变成了一个特别的符号，
它共同的法力，
能让你瞬间回到幼年。
幼年在田里菜地烤番薯，
是一个什么样的体会，
玩过的人才知道其间的趣味。
每一次打薯煲，
在寻柴火和搭瓮的进程，
每一次都心满等待，
不论最终，
番薯是生的仍是烧成碳的，
总能玩得其乐融融。
砌瓮但是个手工活，
能一气砌成，
不必翻工的应该是高手了，
一般先在地里挖一个小坑，
再用泥块在坑的四周堆成个塔形的空心瓮，
留一个烧火用的灶口，
从柴火将烧到泥块通红，把瓮烧热。
烧火虽没什么技术含量，
但也不能太旺，太旺火太大，瓮简单塌。
火要一向烧，一向加柴，
渐渐把土块烧红、发黑就差不多了。
瓮烧好了，
从瓮顶悄悄敲开个小洞，
往瓮里放番薯，
放了几条番薯，再掉几块烧红了的呢块，
这样一层一层的，
直到最终把番薯悉数用热土埋了，
这便是用烧红的泥块余热，把番薯煨熟。
放番薯，木薯，鸡蛋等等
这样的方法瓮鸡成了集会必备
烤出来的番薯和鸡的滋味，
比在家煲的煮的都特别的香……
小伙伴们，
有没有勾起了你回忆的闸口？
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