茶发乎神农氏，始于唐而兴于宋。我国是茶的故土，国际上第一本关于茶的书，《茶经》便是出自我国。早在汉朝，茶就曾作为贡品进奉给朝廷。那为何产自我国的茶在日本却构成了“道”呢？
在七世纪，日本和尚将我国茶叶带回国内；而日本茶道的构成开端仅仅为了在戎马倥偬的战役之余，妄图了悟永久的国际；这时候四面环山的日本并未将茶作为一个小小的饮品，而是将它作为一种精力化的改动。据了解，现在日本全部的茶园栽培的简直都绿是茶；唐朝的蒸青工艺法在他们那里依然撒播。不过是转化另一种方式而存在。是以在我国人请求多变的茶路上，日本人一向坚持着从我国撒播曩昔的抹茶道。
日本喝茶开山祖师村田珠光，是日本茶道的开山之祖，创始的草庵茶是后世茶道的起点。他们把草庵房作为自己精力的寄宿，意喻海滩上的星星，千利休在此基础上，创始了自己的茶道盛世。被称为日本茶道的集大成者，他们将茶自身的滋味，交融禅意，将茶道遍及给了民众。并且日本曾有一句盛行化是：“茶是全部美学的缔造者。”此由可以精确的看出茶在日本人心中的位置是绝无仅有的。
而在从前的我国，茶仅仅作为平民化的饮品，只要少量的文人士子，把茶作为精力的养料。在唐朝，它仅仅一种煎煮饮品被评论，而在宋代更多的是被用来作为文人士子、天孙贵族之间的比拼趣味，并未作为一种精力养料做为传承。
一起日本茶道在承继禅茶一味的一起，还在细小处进行改动。千利休从前教训自己的儿子说：“在大的方向不要动，而小的方向乃至神龛上插着的一枝花，咱们都要它的色彩不同起来。”这大约便是日本茶道与我国茶道的不同吧。
