皮冻的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-15 03:30:09  阅读:1591 来源:本站原创 作者:毛宁

食材用料

肉皮少许 胡萝卜碎少许
葱姜蒜少许少许
料酒少许

皮冻的做法

  • 1.肉皮洗净,冷水煮开2分钟

  • 2.取出刮去肉脂部分

  • 3.洗净开水放肉皮再煮10分钟

  • 4.再刮

  • 5.再洗净开水煮10分钟

  • 6.取出切丝,倒入锅里,加清水,姜,料酒煮2分钟,再清洗干净

  • 7.倒入锅里,加3倍的清水,胡萝卜碎,一点点盐,熬40分钟

  • 8.倒入容器,夏天放冰箱冷藏,冬天可直接凝固

  • 9.凝固好的

  • 10.装盘,葱花点缀

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