看窗外云卷云舒，看杯中茶起茶落。富贵的国际，要求咱们在喝茶中沉积自我，打磨心性。茶即能雅心，也能静意，能让咱们放下身份，寻觅一方的安静，去品一壶好茶。
可是一杯好茶，更要给予专业的点评。朋友一同喝茶时，几句专业术语来点评茶品，能够让茶桌欢腾哦。
各类茶通用术语
一：干茶的形状
1、显毫：羽毛含量较多，近义词：羽毛暴露。
2、锋苗：芽叶细嫩，紧卷而有尖峰。
3、身骨：茶身轻重。重实：茶在手中有沉重感。轻飘，身骨轻，茶在手中重量轻。
4、匀整、匀称：上中下三段茶的粗细、长短、巨细较共同。
5、脱档：上下段茶多，中段茶少，或许相反，份额不妥。
6：匀净：匀齐而洁净，不含梗和其他夹杂物。
7：笔挺：茶条匀齐，不曲不弯。
8：平伏：茶叶在盘中彼此紧贴，无松起架空现象。
9、紧结：卷紧而健壮。
10、肥胖：芽叶肥嫩身骨重。
11、粗实：茶叶嫩度较差，形粗大尚重实。
12、圆直：条索圆浑笔挺。
13、短秃：茶叶条形折断，无锋苗。
14、下脚重：下段中最小的筛号茶过多。
15、爆点：干茶时突起的泡点。
16、破口：折、堵截的痕迹显着。
17、老嫩不匀：茶叶花杂，老练叶与嫩叶稠浊，叶色不共同，条形嫩度不共同。
二：干茶的色泽评语
1、乌润：乌而油润，适用于黑茶、红茶、乌龙茶干茶的色泽。
2、油润：干茶色泽鲜活，光泽好。
3、单调：色泽单调无光泽。
4、枯暗：色泽单调发暗。
5、青褐：褐中带青，用于黄茶、乌龙茶，干茶色泽及限制干茶和叶底的色泽。
6、碧绿：绿中显翠绿。
7、花青：普洱熟茶色泽红褐中带有青条，是渥堆不匀或拼配不共同构成的。适用于红茶发酵缺乏，乌龙茶做青不均匀而构成的干茶或叶底的色泽。
三：汤色
1、明澈：清净、通明、亮光、无沉积物。
2、明显：新明显亮。
3、美丽：明显美丽，明澈亮堂。
4、深：茶汤色彩深。
5、浅：茶汤色浅似水。
6、浅黄：汤色浅黄，用于白茶、黄茶、和高级茉莉花茶。
7、黄亮：汤色黄而亮堂，用于黄茶、白茶和乌龙茶。
8、橙黄：汤色黄中泛红，有深浅之分，用于黄茶、高雅茶、白茶和乌龙茶。
9、橙红：红中泛橙色，常用于青砖、紧压茶等汤色。
10、青暗：色青发暗，用于质量欠好的绿茶汤色。
四：香气评语
1、高香：茶香高而耐久。
2、浓郁：香气高雅、芳香耐久，用于绿茶、乌龙茶、红茶的香气。
3、鲜爽：茶的香气和味道新鲜直爽，用于绿茶、红茶、茉莉花茶。
4、嫩香：质料嫩度好，茶叶的香气。
5、幽香：香清新鲜锐，用于绿茶和做青乌龙茶的香气。
6、纯洁：香清而纯粹，耐久度不如清鲜，用于黄茶、白茶和做青乌龙茶的香气。
7、板栗香：用于绿茶和黄茶的香气。
8、甜香：香高有甜感，用于乌龙茶、红茶的香气。
9、纯粹：香气不高不低。
10、平允：茶香平平，但无杂气。
11、焦糖香：烘干足够或火攻高使香气有糖香。
12、松烟香：带有松脂的香气，用于黄茶、黑茶、红茶的香气。
13、老火：茶叶枯燥过程中温度过高、发生的焦糖香。
五：味道评语
1、回甘：茶汤饮后在舌根和喉部有甜感，并有润泽的感觉。
2、稠密：进口浓，影响感强而继续，回甘。
3、浑厚：进口爽适甘厚，余味长。
4、甘醇：味醇带甜，用于黄茶、乌龙茶、红茶的味道。
5、醇正：茶味浓度恰当，清新正常，回味带甜。
6、平缓：茶味正常，影响较弱。
7、清淡：味清无杂味，但浓度低，对唇舌无影响感。
8、涩：茶汤进口后，有麻唇厚舌的感觉。
9、苦：进口茶汤苦，后味更苦。
10、焦味：火气程度重于老火味，茶汤带有较重的焦味。
六：叶底评语
1、细嫩：芽头多或叶子细微嫩软。
2、娇嫩：嫩而柔软。
3、肥嫩：芽头肥胖，叶质柔软扎实，用于绿茶黄茶、白茶、红茶叶底的嫩度。
4、杂：老嫩、巨细、厚薄色泽等不共同。
5、打开：舒展，叶片打开，叶质柔软。
6、粗老：叶质粗硬，叶脉暴露。
7、舒展：叶质老，叶面卷缩起皱纹。
8、瘦薄：芽头瘦弱，叶张单薄少肉。
9、暗杂：叶色暗沉、老嫩纷歧。
10：焦斑：叶张边际或反面有部分黑色或黄色的烧伤斑痕。
