吃的健康，吃的原生态，不孤负人活一张嘴的历史使命，吃好滴吧
蒜蓉开背虾
食材：
野生麻虾半斤、蒜适量、橄榄油适量、胡椒粉适量、蚝油少量、料酒适量、盐适量，喜爱金针菇或许粉丝的能够地下铺一层
做法过程
做法：
1. 麻虾冲洗洁净
2. 剪掉虾须虾腿，在尾部第二节的部位，用牙签挑出虾线
3. 用刀切开后背不要堵截，用刀背轻轻拍扁虾尾至打开
4. 准备好蒜蓉酱汁：蒜瓣切碎加适量盐，黑胡椒少量，不喜爱的能够不放，料酒1汤匙去腥，橄榄油适量；蚝油少量调成蒜蓉汁
5. 将虾全身涂匀蒜蓉酱汁，切开部位填满调好的蒜蓉腌制15分钟左右，烤盘铺上锡纸，将腌制好的，麻虾码入烤盘
6. 烤箱175度上下火预热5分钟，然后将烤盘内的大虾用锡纸盖上入烤箱，170度上下火中层烤15到20分钟，大约烤10分钟左右取下盖着的锡纸，持续烤5到10分钟至大虾烤到变红，烤盘里的汁水显着削减即可
7. 出炉。口味重的还能够调点有咸淡的姜蒜汁作为蘸料也是十分甘旨的。除了吃甘旨的虾，请别忘掉吃甘旨的蒜蓉吆，能弥补微量元素和进步免疫力。
以上也能够改成“蒸蒜蓉开背虾”，蒸好的虾汤拌饭实在是口水直流，对得起自己这张嘴啦
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