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1、爆浆鸡排是一款油炸类食品，制造主料为鸡胸肉、鸡蛋，辅料为盐、料酒、姜片、胡椒粉等。
2、 今日刘嫂就来共享一下“爆浆鸡排”做法，喜爱的朋友能够先保藏，有空自己试一下。
3、下面开端介绍所需求的食材：
鸡胸肉、生姜、燕麦、鸡蛋、淀粉、芝士
4、先把生姜切片，再把鸡胸肉从中心切开，用刀背在正反面敲打拍松。把鸡胸肉放入碗中，再放入姜片、生抽、料酒、少量盐、糖、胡椒粉一同放入碗中，用筷子顺着一个方向搅匀，腌制十分钟即可
5、把芝士的外壳一层膜拉掉，放入腌制好的鸡胸肉中心，再盖上一层鸡胸肉，四周用牙签固定，在碗中打入鸡蛋，加少量凉水拌和均匀，然后把鸡胸肉裹上一层淀粉、沾上蛋液，裹上一层燕麦
6、锅烧热后放上色拉油，油温升至七成热，把准备好的鸡胸肉下锅用中火炸五分钟左右，双面金黄鸡胸肉渐渐飘起即可捞出，切片装盘。这时满屋飘香的爆浆鸡排就做好了
7、鸡排秉持着天然无化学添加物的健康概念，造就出其外皮酥脆，肉质新鲜多汁，口味共同堪称一绝
我是老刘，感谢咱们对刘一手美食的支撑，咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅，喜爱煮饭的朋友别忘记点点重视，老刘谢谢咱们观看
