作为四大文明古国之一，我国有许多源源不绝的文明前史。除了正统的学术方面，还有一些整个社会构成的固定风俗。比方到今日还仍然非常昌盛的酒文明与茶文明。现在，三五老友在一同也好，或者是请客远方来的显贵客人也好，美酒都是必不可少的。
而茶就愈加遍及了。除了以上款待效果之外，哪怕是自己一个人在家里，绝大多数的我国人也习气品一杯香茗，单独赏识杯子中溢出来的一缕幽香。
在古时分，丝绸、瓷器和茶简直是我国手刺。来自我国的这些产品，被其他几个国家的上流社会视若瑰宝，只要是来自我国，就被贴上了高档的标签。我国的茶，在咱们我国家庭中，简直每家每户都必不可少，就如柴米油盐一般。而其时在17世纪传入欧洲时，我国茶是只要贵族才干享遭到的高档品。乃至一度引起商场惊惧，让欧洲贵族惊呼行将亡国。
关于茶的前史，咱们国家早有记载。在神农年代，也便是原始社会，我国就现已有了一部中草药方面的经典巨作，名为《神农本草经》。其间有句话说：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”
神农为了了解各种草药的药性、成效，亲身尝遍百草。这些草药中，不免有一些由于运用习气不妥而引发的中毒事件，或者是有的草药本就有毒性。这时分，神农从前吃茶而解毒。可见，那个时分人们就现已了解了茶叶有解毒之成效。
到了西周时，依据《华阳国志》的记载，周武王出动军队征伐商纣，四川一带其时构成了一些小国家，其时他们就以茶叶作为珍稀的贡品。在我国封建社会，茶叶作为贡品后来继续了几千年。而西周时期的这一记载，是茶叶第一次作为贡品呈现。
茶叶真实进入寻常百姓家，是在西汉时期。其时人们家里都会预备精巧的茶具，用以款待来到家里做客的人们。茶叶也作为居家必备品的身份呈现，人们开端常常集合三五老友一同，在家里品茗。后来，神医华佗记载了茶叶的成效，这时分，人们开端对茶叶的药理效果有了一个愈加明晰的知道。
咱们都听说过“以茶代酒”这句话，许多场合不便利喝酒，有时分为了表明敬意，便会说“以茶代酒”，尽管茶是饮品，可是与其他饮品不同的是，茶也具有交际成效，用以代酒，不失礼仪。在《三国志》中，第一次呈现“以茶代酒”的记载，这一交际习气被连续到了今日。
到了隋唐时期，茶叶就愈加遍及了，一般人家都可以喝得起茶叶了。不过，一般人家喝的是粗茶。上等的茶叶仍是在上层社会之间流转。唐代时期，民俗敞开，社会文明相对先进。许多其他国家差遣使者来到我国，来领会我大国风貌。其时，日本使者就带了一些茶叶回去，这是日本第一次从咱们国家取得茶叶。唐朝时期，也是第一次呈现专用茶具的时分。
大明朝时期，茶叶正式传入欧洲，其时，欧洲人总算喝到了来自于我国的这一奇特的饮品。他们惊叹于茶叶的口感，这种进口略苦，细细品味，喉间又生清甜，喝完之后，唇齿留香的奇特饮品，让其时的欧洲贵族为之张狂。
再加上其时与我国的沟通渐多，他们得以了解茶叶更多的成效。提神、解毒、明目等等，这些成效让他们关于本就非常奥秘的东方帝国愈加充溢神往。在那个时分，茶叶这栽培物，现已不单单是一种饮品，而是我国与欧洲国家沟通的重要东西，是欧洲国家了解我大国风貌的重要途径，是咱们国家的一张绿色的手刺。
不过，其时交通运输并不便利，可以传入欧洲的茶叶少之又少。所以，尽管许多贵族对这种奇特的饮品心神往之，可是并不能彻底满意他们的需求。1658年，茶叶第一次登上欧洲各国，那时分各大媒体报刊都在争相报导这一来自悠远东方帝国的饮品。其时的欧洲贵族争相购买，但总是求过于供。
那个时分，在我国一般的家庭中大多数都可以喝上茶了，尽管比较一般的等次，可是在欧洲贵族眼中却是非常上等。他们乃至乐意花重金购买，其时有的比较一般的茶叶，都能到达约5000元人民币一磅的价格。即便如此，仍是有许多人拿着钱，却买不到。欧洲王室姑且得不到充沛的供给，更何况是一般的贵族呢。
茶叶的口感和效果让欧洲人为之张狂，可一起，一些欧洲贵族却大喊着这种饮品要让他们亡国了。这是什么原因呢？本来，一些商人看到了其间的暴力，和商场需求。他们来到我国，买低一级的茶叶，以次充好，卖给西方国家的贵族。
这些茶叶价格并不会定得太高，所以一些穷户也能买得起。要知道，欧洲的等级制度非常严厉，茶叶是上流社会身份的标志，而穷户也来喝茶，就让这些欧洲贵族感到社会秩序紊乱，他们的贵族特权遭到要挟。而他们也忧虑，我国会凭借茶叶来翻开欧洲商场，从而使得他们国家经济紊乱，直至亡国。
与此一起，一些英国人开端着手自己栽培茶叶。今日咱们喝的养胃红茶，便是出自于英国人之手。
