咱们的我国酒文化十分悠长，有几千年的酿酒前史，许多人喜爱喝酒。现在是冬季了，许多人喜爱在业余时间喝点白酒，可是其他人不喜爱白酒，只喜爱啤酒。然后会有一种状况，一杯葡萄酒换一瓶啤酒，这个比较公正吗？
让咱们先说说啤酒。咱们都知道白酒的度数，瓶子上写得很清楚。但是，啤酒的度数有点“梦棱两可”，一般啤酒瓶一般有两行数字。如上图所示，麦芽汁浓度≥ 8°P，酒精度≥ 2.5vol，这种酒精度便是酒精含量，那么麦芽汁浓度到底是啥意思？
话糙理不糙，°P和8°本质上是不同的。咱们经常在酒瓶上看到的8 °P实际上指的是啤酒开始的麦芽汁浓度。但是，瓶体后边产品参数的酒精含量≥3.1%vol是指啤酒的酒精度。
“P”是“plato”的缩写，翻译成柏拉图度。啤酒是由麦芽汁发酵制成的。柏拉图度是指麦芽汁和麦芽汁中固体物质的质量百分比，所以关于啤酒来说°P代表麦芽汁的原始浓度，而不是酒精度数。
一次性饮用杯，容量约为150毫升，即3两。那么一杯白酒的酒精含量为60-80毫升。一瓶啤酒的酒精含量为20毫升，两者之间的酒精含量关系为:1杯白酒相当于3-4瓶啤酒。
