莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。入冬后常吃这菜，小小一把它，胜过补药，补钙、强体，人人少不了油菜是常见的蔬菜，它不但能够榨油，仍是甘旨的蔬菜，经济价值高，全国各地皆有栽培。油菜苗是指油菜的麦苗，油菜在成长阶段的苗，例如油菜开花之后的油菜苗。油菜是一种营养价值十分高的蔬菜，并且口感较好，所以受到了很多人的喜欢。菜苗中胡萝卜素进入人体后，转化为维生素A，关于皮肤粗糙、缺水等问题有很好的改进效果。
油菜苗作为一种低脂肪类的蔬菜，其含有的膳食纤维会与胆酸盐或食物中的胆固醇及甘油三酯结合，能够从体内带走这些脂类，所以能起到下降血脂的成效。女人不想肚子鼓鼓穿衣丑陋，可多吃此菜，清肠刮油，赶开大肚腩。今日这道凉拌油菜苗快手菜，简略易学，几分钟就能搞定，配粥吃太合适不过了。
食材：油菜苗1把、蒜3粒、香葱1根、红椒1根、辣椒面少数、盐1勺、生抽1勺、香醋2勺、香油少数。
做法：
1、油菜苗多清洗几遍，摘掉根部。
2、锅里烧半锅水烧开，加一小勺盐，把油菜苗放入开水中，翻搅半分钟时刻，捞出。
3、放入凉水中过遍水。
4、用手攥干水分，切成小段。
5、蒜，红椒，葱切碎。
6、放入油菜苗上，将油烧热至轻轻冒烟，淋在蒜末，辣椒，蒜末上面。
7、参加少数盐，2勺香醋，一勺生抽，将调料与油菜苗拌均匀既可。
8、有香油，能够淋上一点芝麻香油滋味更香。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们五年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们伙儿一同来共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部评论处宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~
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