奥利奥雪花酥
最不甜腻的雪花酥口味,香!!
跟着小法吃吃的
配方
黄油140g、奥利奥碎90g
奥利奥整块饼干270g、
棉花糖360g、可可粉20g
全脂奶粉120g、盐一小撮
混合坚果120g
冻干草莓120g
裹粉:奶粉50g,糖粉10g
图文制造进程
1、坚果入炉180度上下火,烤8-10分钟,去湿烤透。奥利奥饼干,去掉中心奶油夹心,只用奥利奥整块饼干,入炉保温。(i7烤箱小法团)
格局 1 ( 14px, 粗体, #FFFFFF )
2、黄油开小火消融,消融不要温度过高,别冒泡泡哈~参加棉花糖、一点点盐。
3、继续小火消融棉花糖,还有白白的部分的时分,参加可可粉、奶粉拌和均匀。
4、和坚果饼干、奥利奥饼干碎一同混合。
5、双手戴手套,不断翻转牛扎,让牛扎彻底包裹饼干和坚果。奥利奥整块的饼干不必事前掰碎,在这一步整形的时分能一边整形,一边掰成小块辅佐整形。
6、能够两个28烤盘来回倒着整形,直到铺平、压实,能够凭借擀面杖压平坦。
7、最终切成小方块,撒奶粉和糖粉混合起来的粉粉就能够吃啦!
这个版别是最不甜腻的雪花酥版别了,配方一部分用奥利奥饼干片,整块饼干能够有很美观很真实的切面,加上部分奥利奥碎,也恰当减少了本钱。快试试吧!
【其他口味】
4、咸蛋拉丝方块酥、牛轧酥、扣子饼:方块酥/牛轧饼/扣子饼,超好吃的咸蛋肉松口味