现在的天越来越冷了，在下班的时分吃上一碗暖洋洋的麻辣烫，解馋又温暖，许多人喜爱吃麻辣烫还在于食材品种多，想吃啥可以精确的经过自己口味挑选，许多时分咱们吃麻辣烫时也都是按着自己感觉来，喜爱吃什么菜就拿什么菜，可是挑选食材可是有技巧的，吃麻辣烫，最“不压秤”的4种菜，老板悄悄放墙角，就怕我们多吃！
油条
麻辣烫里煮上油条是真的好吃，油条在麻辣烫的汤里边是适当的入味，口感十分好，由于油条自身便是油炸后的食物，所以绝大多数都是不可能放在有水的水盆里，也就不会呈现吸水增重的状况，并且油条往往的都是很大一根，可是重量又很轻，我们在吃麻辣烫的时分挑选油条必定没错的。
豆腐皮
豆腐皮是一种不吸水的食材，豆腐皮没有比较密布的洞口，并且相反它是比较隔水的，豆腐皮在被麻辣烫烫过今后，吃起来又香辣又松软，口感好还饱腹欲很强，我们今后在吃麻辣烫的时分，必定要多夹一些豆腐皮，这其实也是合算实惠的一种食材。
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋的重量并不大，重量还十分的足，基本上不可能还有多少水分，并且鹌鹑蛋的滋味也是十分的好，最重要的是它十分的有营养啊，泡在麻辣烫里，吃起来也是又香又辣，甘旨又合算。
娃娃菜
娃娃菜的外形很小，口感也很新鲜，在麻辣烫的汤汁里一涮，一下就能烫熟，新鲜的娃娃菜叶带上麻辣的汤汁，进口脆爽，还带有特有的菜叶幽香，吃多了一些油腻的食物，来上一个娃娃菜也是很不错的，不只个头小，并且还不占称，是一个实惠的挑选。
