腊鱼是任何一个人都喜爱吃的甘旨食物。腌鱼很紧，滋味比鲜鱼好得多。但是，许多人说腌制腌鱼是一件十分费事的工作。事实上，制造熏鱼并不像朋友们幻想的那么杂乱，而且办法分外的简略。今日，我要和你谈谈共享，一种制造熏鱼的办法。我自己做五香熏鱼，不必木柴或烤箱。这种鱼滋味鲜美，坚固，没有鱼腥味。这很简略。
许多人说只需农村人能做熏鱼，而生活在城市的人不能做熏鱼，由于熏鱼不能在楼上晾干和熏制。接下来，我会帮你处理这样一些问题。只需一点小技巧，你依然能够做甘旨的腊鱼。克己腊鱼不需求熏制或烘烤。一个小技巧是甘旨的、坚决的、坚决的，而且一年也不错。喜爱吃腊鱼但没有做腊鱼的朋友能够进来学习。
首要预备两条大草鱼，清洗它们，尤其是内脏。附着在鱼腹外表的黑色薄膜有必要刮洁净，不然会有苦味并影响滋味。然后用毛巾把加工过的鱼擦洁净。在这里，不要洗鱼是很重要的。只需这样才能够坚持鱼的原有滋味，而且滋味更好，更健壮。洗过的鱼不会有筋，而且会失掉鱼自身的甘旨。
把整条鱼擦洁净，用刀切成小块，放入盆中，参加适量姜片，参加一勺盐、少数白糖、一点十三种香料和胡椒，然后参加适量的老烟，参加一些料酒以去除腥味、生烟和一大勺香醋。假如你喜爱辛辣的食物，参加一些辣椒粉，用手均匀地浸泡一周左右。本周，常常翻动面条。
7天后，把鱼挂在钩子上，放在阳光下一周左右。假如每天都是好天气，只需求5天左右。
预备一个锅。主张你用旧锅替代新锅。在锅里刷一层食用油，放两勺红糖在上面，把红糖摊平，然后在上面铺一层茶，然后放一个蒸抽屉在上面，把鱼块放在上面，盖上盖子，然后火，直到锅里冒出大约10分钟的烟。关掉火，不要翻开盖子，炖到烟雾彻底散去，然后渐渐冷却后取出。咱们的五香熏鱼预备好了。没有柴火，没有烤箱，简略地做鱼排骨，十分好吃。
克己的腊鱼不需求熏制或烘烤。一个小技巧是甘旨的，结实的，而且坚持一年也不错。这是我给你带的腌鱼。它不需求木柴来吸烟或在烤箱里烘烤。它只需放入锅里，红糖和茶叶就能够简略地炖。只需记住这个小技巧，你就能做出甘旨的腊鱼。这很简略。喜爱吃腊鱼的朋友能够用这种办法试一试。它十分洁净卫生，一年后不会变坏。
克己五香熏鱼没有柴火或烤箱。这种鱼滋味鲜美，坚固，没有鱼腥味。这分外的简略。再过几天新年就要到了。没有做熏鱼的朋友能够用这种办法来做一些，保证滋味鲜美、坚实、洁净，比熏鱼更好。
