新年常见的一道家常菜，养分全面滋味好，涵义吉利，做法超简略！今日小面姨给咱们伙儿一同来共享一道“青菜肉末”的做法。青菜在咱们的日子里是一种常常食用的食材，许多时分，当咱们大鱼大肉之后，感觉肠胃和口腔太多油腻之时，总想吃一些清新可口，能去油腻的青菜，让肠胃变得舒畅一些。但芹菜也不宜顿顿吃，吃一二次就感觉能够了。所以我今日特别做了这道青菜肉末的甘旨，结合了青菜和肉末两种口感。这道菜不光好吃，并且颜值也很高，立刻过新年了，家家户户都在预备新年时的甘旨，预备好好款待前来拜年的亲朋好友。那么就挑选这道菜吧！让本年这个鼠年过得有滋有味，让自己在亲朋面前更多一些体面吧！
新年，我家宴客菜少不了它，3元1斤，好吃不上火，养分甘旨涵义好。在咱们家里，新年新年时，这道菜我会常常做给家人，不光除夕夜吃，并且也新年期间会做给亲朋吃。新年之时，许多人每天都是大鱼大肉，大碗喝酒，大碗吃肉，对身体特别欠好，油腻太重，给肠胃形成很大压力。青菜菜不只纤维细，口感好，炒青菜是咱们常常吃的家常菜，可是许多人很少把青菜做出把戏，我今日的做法有些不同，把青菜配上肉末一同做出一道一道家常的下饭好菜，更是一道简略大气的硬菜，让人看上去就有胃口这，立刻快新年了，这道菜你们能够学做起来。现在我把这道“青菜肉末”的做法共享给咱们，喜爱的朋友给我点个赞吧！
食材：青菜8颗、肉末适量、盐、老抽、水淀粉。
做法：
1、大点的青菜预备好。
2、青菜洗洁净之后，把青菜叶和菜头分隔。
3、锅中煮开水之后，几滴油，少数盐，将青菜头放入锅中，焯水三分钟捞出。
4、再将青菜叶放入锅中焯水两分钟捞出。
5、取一盘子，在盘子一圈摆上一圈青菜叶。
6、中心在摆上青菜头，是不是很漂亮。
7、预备适量肉末，肉末最好剁的细点。
8、提前预备点蒜末，辣椒碎和生姜末。
9、锅内放少数油，下入肉末炒，肉末发白时下入蒜末，辣椒碎和生姜末炒出香味，放入少数盐，老抽翻炒均匀。
10、加适量水，少数水淀粉，煮沸成为芡汁。
11、均匀浇在摆好的菜头上。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们五年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们伙儿一同来共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~
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