美国学者表明，人之所以面临甜点会有「第二个胃」，其实和身体机制休戚相关。（网络图片）
人们常说，有第二个胃来装甜点，其实这在科学上是一种「特定感觉的饱足」（sensory-specificsatiety）现象。日前，研讨此领域40年的美国学者解说，当同一品种的食物吃得越多，就会越不喜欢它，给人带来如同现已吃饱的感触，实际上身体仅仅对相同的食物失掉爱好，还没真的吃饱，当眼前呈现其他类型的食物时，依旧会激起胃口。
美媒日前参阅美国宾夕法尼亚州立大学人类摄食行为研讨试验室主任罗尔斯（BarbaraRolls）曩昔进行的科学试验，进行一项测验，测验内容中，首要会给志愿者每人各一份通心粉和干酪，要他们吃到饱停止，有一天，当志愿者表明饱足后，主办方却给受试者更多的通心粉和干酪，让他们感到不满，然而在另一天，当志愿者又一次表达饱足后，主办方供给他们冰淇淋，此刻他们吃的冰淇淋比通心粉和干酪多了3倍。
报导指出，这代表这些志愿者并不是真的「饱了」，仅仅对通心粉和干酪失掉爱好，想要吸取一些不同的东西，而这个天性的意图是为了「坚持健康」。
对此，罗尔斯表明，人类是杂食动物，需要吃入林林总总的食物，天性可以在必定程度上协助咱们摄食多样化，取得更多养分，不过与此同时，也可能会让人更难抵挡世界上品种繁复的食物，从而不断进食，加重肥壮盛行。这也是怎么回事人类总在吃完咸的主餐后还能持续吃甜点，又或许总是在烧烤、自助餐等场合简单吃得过饱的原因。
