药明康德/报导
茶是国际上最受欢迎的饮料之一，尤其是在亚洲。中国人喝茶可谓历史悠久，唐朝陆羽所著的《茶经》，是我国甚至国际现存最早、最完好、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书。
常常喝茶有着许多优点，国外有研讨标明，喝茶与心血管疾病和各种原因导致的逝世风下降有关。但是，因为各个国家的茶文化、生活方式和疾病谱有很大差异，喝茶对健康的优点也适用于我国人吗？
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一项由我国医学科学院北京协和医学院顾春风院士团队宣布在《欧洲防备心脏病学杂志》（European Journal of Preventive Cardiology）的研讨显现，每周至少喝三次茶能够延年益寿，下降动脉粥样硬化性心血管疾病和全因逝世风险。动脉粥样硬化性心血管疾病在该项研讨中最重要的包含急性心肌梗死、冠心病、缺血性中风和动脉粥样硬化。
研讨人员从覆盖了我国15个省份的动脉粥样硬化性心血管疾病风险猜测项目（China-PAR）中，纳入了100902名没有心脏病、中风或癌症病史的一般成年人，并将他们分为两组：习惯性喝茶者(每周喝茶三次以上)和从未或非习惯性喝茶者(每周喝茶少于三次)。
整体而言，一切参与者中有31.6%（男性为48.2%，女人为20.4%）的人每周喝茶≥3次。在这些习惯性茶饮者中，有49.0%的人喜爱喝绿茶；有8.0%的人喜爱喝红茶；其他43.0％的人则喜爱香茶或其它类型的茶。
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在均匀7.3年的随访期间，共发作3683次动脉粥样硬化性心血管疾病事情，1477例动脉粥样硬化性心血管疾病逝世和5479例全因逝世。
剖析发现，与从未或非习惯性喝茶者比较，习惯性喝茶者动脉粥样硬化性心血管疾病发病率下降了20%；动脉粥样硬化性心血管疾病逝世率风险下降了22%；全因逝世的风险下降了15%。在50岁时，习惯性喝茶者要比从不或很少喝茶者晚1.41年患动脉粥样硬化性心血管疾病；预期寿数添加1.26年。
在按茶类型进行的剖析中，研讨人员发现，喝绿茶与心脏病和中风的发作率、逝世率以及全因逝世的风险下降有关。而在红茶中未调查到这种显着联络。
研讨人员剖析以为，呈现这样的一种状况，或许是有两个要素在起效果。首要，绿茶没有通过发酵，含有丰厚的多酚，可减轻氧化应激，缓解炎症，增强内皮细胞和心肌细胞功用，防备心血管疾病及其风险要素，包含高血压和血脂反常。而红茶通过充沛发酵，在此过程中，多酚被氧化成色素，或许失掉其抗氧化效果。其次，红茶一般与牛奶一同食用，曾经的研讨标明，这或许抵消了红茶对血管功用的有益健康效果。
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在按性别进行的剖析中，研讨人员发现习惯性喝茶的健康好处，在男性中更显着。研讨人员以为，一个原因或许是，有48％的男性是习惯性的茶饮顾客，而女人只要20％。其次，女人心脏病和中风的发病率和逝世率要比男性低。
因为这项研讨仅仅调查性研讨，只能说常常性喝茶与健康和长命之间存在相关，而不能证明两者之间的因果关系。咱们应该留意的是，仅喝茶并不能改进咱们的健康，咱们不能持续吃高脂肪的食物，过着久坐的生活方式，一起却希望茶能处理咱们一切的问题。
参考资料
[1]Xinyan Wang, et al.,(2020). Tea consumption and the risk of atherosclerotic cardiovascular disease and all-cause mortality: The China-PAR project. European Journal of Preventive Cardiology, DOI：https://doi.org/10.1177/2047487319894685.
[2] Tea drinkers live longer. Retrieved Jan 10,2020,from https://medicalxpress.com/news/2020-01-tea-drinkers-longer.html
[3] expert reaction to study looking at tea drinking, and health and longevity. Retrieved Jan 10,2020,from https://www.sciencemediacentre.org/expert-reaction-to-study-looking-at-tea-drinking-and-health-and-longevity/
