健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红糖：健脾、益气、补血
食材用料
| 去核红枣130g | 牛奶120g相克食物 |
| 鸡蛋6个相克食物 | 红糖150g相克食物 |
| 玉米油160g | 低筋面粉300g |
| 泡打粉10g | |
红枣糕的做法
1.将去核红枣切碎，越碎越好。
2.倒入牛奶浸泡。
3.六个鸡蛋打入盆中，全蛋。
4.倒入红糖，准备电动打蛋器。
5.电动打蛋器搅打使糖融化，继续搅打一会儿，让气泡变小，液体变稠。
6.倒入牛奶和枣，还有玉米油，搅打均匀。
7.再搅打一会儿，使完美融合，气泡也小。
8.筛入低筋面粉和泡打粉。
9.采用上下翻拌的手法，翻拌均匀。倒入8寸模具中，在桌上震动几下，震出气泡。
10.预热后的烤箱，170度60分钟，烤好后出锅，趁热再在桌上震动几下，震出气泡，这样避免自然凹陷。
11.用刀子切成方块，就好了！
