年末又一凶讯！
挥！泪！告！别！
陪同了上海人22年的——
曹杨铁路农贸商场
将于2020年2月9日上午10时
完毕任务！正式关停！永久闭幕！
阿拉又少了一个买汰烧的好去处！
（滑至文末检查《2019 · 消失的上海 明细》）
商场出进口处，关停字样赫然夺目，
目之所及皆是“拆”字，比电视还要大！
横幅、告示、宣扬标语……漫山遍野！
一幕幕萧索不已，令人唏嘘，
像是给这全部，按下了暂停键……
它曾是上海最长的“铁路菜场”！
足足190户，声势赫赫一字排开！
它曾是全魔都超嗲“美食中心”！
大饼油条粢饭糕生煎锅贴汤团馄饨……
10元就能吃通关！每天轮流不重样！
爆鱼烤鸭盐水鸭咸鸡肉圆烧腊排条……
这些痕迹在上海人芳华回想里的味道，
25天之后，再也吃不上了……
01
再见！曹杨农贸商场！
再见！22年的日子印记！
190户悉数搬离！一户不留！
据曹杨新村大街表明，现在已完结签约户190户（100%），提早60天完结悉数方针签约数！考虑到春节前是消费顶峰节点，整治作业将推至年后，2020年2月9日上午10点正式关停！
这在某种程度上预示着，上海从此再无铁路商场！登时心里空落落的……
一街之隔，相继撤除
这一幕发生得如此类似，时刻追溯回2019年6月26日，这是曹杨铁路归纳商场正式关停的日子！
从前，这儿调集了服饰鞋帽、游戏室、文玩玉器、家居日用、理发制衣……曾有商铺209间、经营户159家，一眼望不到头，像一条时空地道。你能想到的关于日子的全部，这儿通通都有。
学生时代跟同学一起来玩实况足球、买文具、照大头贴的景象，似乎就在昨日。
一条兰溪路，贯穿整座商场，正好将其分割为南北两个小商场。其时北区关停时，曾有传言对面的菜场要拆，仅一路之隔，或将相同退出前史舞台。但其时尚没有清晰的音讯……
时隔半年，心中的隐忧成了实际
仅半年时刻，仍是逃不过关停，总算仍是到了说再见的一天！
现在，商场内仍然在正常运营，阿姨爷叔都在爱惜最终买菜的韶光。我们心里都理解，不久后这儿将永久清退，这个承载了普陀人日子回想的当地，将永久退出前史舞台……
至于撤除后的规划，现在尚在研讨之中。或许会开路，或许暂时空置……这些都是周围居民的猜想。仅仅撤除后，从此踪影难寻。今后的今后，上海囡囡再不会知道这儿曾有条铁路。
计时25天！这一天毕竟仍是来了！
称它为“铁路商场”，由于其前身便是一条铁路，纵深300多米！是全上海最长的菜商场！
它坐落兰溪路56号，建于1998年12月，占地面积4800㎡，建筑面积5034㎡，大大便当了铁路两端居民的日子需求。
鸡鸭鱼肉瓜果蔬菜，小吃熟食生鲜杂货，包罗万象，是阿姨爷叔买汰烧的好去处。据老曹杨人回想，这条铁路从上海西站出来，用于运送货品，因长时间不必渐渐抛弃了。
到本年，陪同上海公民走过整整22个年初。像是普陀人的“老朋友”相同，朝夕不离。
02
足足190户！从此星飞云散！
这儿曾有最温暖的人间烟火
阿姨爷叔买汰烧名胜
关于老上海人来说，买汰烧已成一种日子方式。每天早晨6点，菜商场现已热烈成一团，摩肩擦踵、人头攒动。
各货摊前，早已挤满起早买菜的阿姨爷叔。300多米的铁路菜场，像是阿姨爷叔的舞台，各自怀揣一本买菜经，精挑细选又克勤克俭。
由于地段好、人气足、产品丰厚、小吃聚集、物美价廉！20多年来，给居民带来了极大便当，也承载着老普陀人的舌尖回想……
熟食、糕点、小吃、生果、蔬菜、鸡蛋、老酒、调味品、粮油、干货……堆成山，老有气势额，随意比价，随意选择！
就连高品质海鲜都能买到！你能想到的种类，通通都有，宛如小型海鲜商场！要害价格廉价，比超市里实惠不是一点点！
各摊头主人守在自己的货摊前，热心吆喝着招引顾客：
“来，来，来，豆腐嫩得来。”
“今朝额独脚蟹只只大。”
“新鲜草莓上市了，来看看伐？”
各种水灵灵的蔬菜齐齐整整码放在货摊上，任君选择。摊主们都很热心，特别照顾，买了菜还会送把葱。
曹杨人家门口的“百宝库”
甚至连花鸟鱼虫、衣帽鞋袜、布艺挂钟、拖把扫把、五金配饰……全部日子吃用所需，通通都有！几乎是个百宝库！
一边走一边看，东买买西瞧瞧，魔菌居然还发现了修拉链、配钥匙的，几乎无所不能，功用伐要太完全！
只惋惜，上海像这样大型的菜场，真的越来越少了！
来听听摊主和邻近居民的声响——
在商场内逛逛逛逛，
听到最多的便是顾客与摊主的对话，
言语中尽是不舍，从此只成回想。
“肯定不能拆啊！”
“不想拆！舍不得！拜托了！”
“在曹杨六村住了有10年，就在家门口，特别有爱情。”
“记住曾经常常有来外过来观赏。”
“包罗万象充溢贩子气味，上海滩找不出第二家，太惋惜了……”
“今后去哪里买平价菜呀！这但是民生问题头等大事体。”
03
全魔都最嗲“美食中心”
10元通关！通通说再见！
曹杨农贸商场一头一尾，
都有不少实力派美食货摊驻守！
卧虎藏龙！并且价格实惠！
商场拆了，各货摊将纷繁搬离！
趁倒计时最终25天，
一家家吃曩昔，和它们做最终的道别……
南进口熟食区
羌饼鸡蛋饼打头阵
“从初中就开端吃他家的饼”
舱位：熟食区02号
没有姓名的羌饼小摊，进门第一个舱位便是它！曾处理了多少人的早餐问题，捱到大中午也不会饿。老板娘说，其他当地租金太贵，今后预备回老家了，听完真的莫名想哭。
75岁倪爷爷的崇明糕
地地道道崇明老味道
舱位：熟食区04号
75岁的倪爷爷，本籍崇明，做了50多年崇明糕，光在曹杨菜场就卖了20年！
说起自家崇明糕，倪爷爷特别自豪，葡萄干、核桃仁、大枣扑扑满，甜美软糯！开了这么多年，仍然仍是老味道！
“用刀切不算正宗的崇明糕，阿拉必定要用绳子，一拉一扯，一分为二！”倪爷爷边说边演示，亲热！不知道这样的好味道，今后哪里去寻。
没有姓名的砂锅馄饨
明火砂锅馄饨，不知还能挺多久！
舱位：熟食区08号
没姓名没招牌夏天还没空调，群众点评地图上通通搜不到！绝迹明火砂锅，只卖4种东西！曹杨人吃了十多年的老味道！
一个炉子、几张桌子、10㎡！典型接地气的夫妻老婆店，阿姨包馄饨，上下安排，爷叔担任煮，淡定熟练，不知还能挺多久……
炉内四个灶眼一起开工，每天早晨火苗燃起，也敞开了农贸商场里的烟火气。经典之笔在于自家熬的猪油，只需一小勺，香得来！
老上海四大金刚
今后，去哪里买地道的上海早饭？
舱位：熟食区14号
豆浆油条大饼粢饭通通都能安排上，单吃拼着来都超级嗲！阿姨们早晨来买菜，早饭也妥妥处理了！
大饼都是现烘的，咸甜都有，魔菌独爱一个饼+一份豆浆，4块钱的早餐吃得像个皇帝！
新晨光烧饼
每一口都能勾起汹涌的回想
舱位：熟食区05号
四大金刚对面的烧饼铺，黄桥烧饼、葱油饼、豆沙饼、南瓜饼……啥都有！口感特别合适老年人，价格又廉价！1.5元/个，买5个还送1个！
还有各种酥脆的小零食，鸡蛋卷、苔条麻花、脆锅巴、脆角酥……一口一个幼年！
卖了21年的古法酒酿
“菜场开了多少年，我就开了多少年！”
舱位：熟食区17号
卖了21年的传统酒酿+小圆子，小小铺面“藏”在缝隙中，一张小方桌，四口珐琅盆，远远就能闻到香味。
酒酿都是爷叔纯手工自酿，勺子一挖，明澈的酒汤如汩汩泉流。爷叔很热心，对客人分外照顾，称完还要多给两勺汤。
五颜六色窝头论斤卖
“争夺下月把新店定下来”
舱位：熟食区07号
也是夫妻老婆店，爷叔担任擀面和面蒸馒头，阿姨担任接待客人。五颜六色窝头总是引得路人掏手机摄影。阿姨说，争夺下月把地址定下来，到时分发手刺给老顾客，必定要坚持啊！
夫妻俩都是安徽人，3点起来，5点开端卖，还兼做烧麦、蒸饺、米饼……十几年如一日，诚心不容易，打心眼里敬服！每次买10个还送一个！诚心实惠！
无名糕点
麻雀虽小，五脏俱全！
舱位：熟食区09号
各种平价糕点，买些回去当小零食当早餐，雅俗共赏。主角便是这个撕丝蘑轮堡，面包中的巨无霸！现烤现卖，原味只卖6元/个！
除了撕丝蘑轮堡，还有肉松贝贝、南瓜蛋糕、脆皮葡萄蜂蜜等口味的蛋糕，买10元还送3元，实惠！
正宗澳门烧猪专卖店
门口总围着一圈乌泱泱的人
舱位：熟食区11号
人气特别高，猪肉都是当天宰杀的土香猪，听说还要给猪按摩敲打，现烤现卖，气场强壮！
烧猪皮脆肉香，甘旨不油腻。称些回去咪咪老酒，色色逐个！
特征爆鱼
都是上海小囡从小吃到大的甘旨
舱位：熟食区24号
名为特征爆鱼，其实花头精老多额！走油肉、盐水牛肉、红肠、牛肚、牛筋样样都有！
爆鱼是特征，但魔菌特别引荐带鱼，作为本帮菜里的常见冷盘，酥脆到位，调味地道，可贵！
垂涎欲滴的糖藕
邻近囡囡都被它馋过
舱位：熟食区20号
其实这家主打京帮脆皮烤鸭，但魔菌却被色泽光润的桂花冰糖藕圈粉了！大块的藕浸泡在汤汁里，让人垂涎欲滴！
椒盐排条
这家最少做了20年了
舱位：熟食区22号
主打椒盐排条，里脊肉特别嫩。小时分跟着爷爷奶奶去买菜，馋嘴的时分就会央求他们买5块钱，回想里的味道和现在一模相同。
炸猪排可谓猪排界的“巨无霸”！比魔菌手掌大2倍还不止吧！还有堆成山的素鸡素鸭，曾经总买回家下酒！
小绍兴咸鸡&夫妻肺片
心里总会涌起许多不舍
舱位：熟食区25号
方位在最里头，两个门头挨着，卖盐水鸭、火腿鸭、烧鹅以及各种卤味！
咸亨草鸡肉质紧实，嚼劲十足，一吃就知道是草鸡。近邻是重庆凉拌菜，还有特征的夫妻肺片。周围还放着小菜，色泽适当引诱，今后估量很难一键买齐这么多了。
大块头虾仁狮子头
姆妈路过总要买
舱位：熟食区13号
专卖各种半成品丸子，狮子头、青鱼丸、小肉丸全都有！爱买回去烧汤、红烧、炖肉，超级嗲！今后就吃不到了！
北进口熟食区
北进口相同是美食集散地，
两端遥遥相对，旗鼓适当！
趁消失之前，再逛一次，再吃一次！
清真大饼油条
这才是真实的贩子
舱位：熟食区43号
清真大饼油条
大饼、油条、麻球……都是小辰光额米道，看着分外亲热。老板就在里边揉面，先做现吃，刚出炉还有微微的炭火香。
无名韭菜鸡蛋饼
每次路过总要带些回去
舱位：熟食区41号
相同是没姓名，专卖芝麻千层饼、韭菜鸡蛋饼、土家酱香饼等，买菜带些回去，全家人早餐都处理了。
除此外也卖一些小零食，如鸡蛋卷、芝麻饼、紫薯饼、百果等，虽是小摊出品，颜值并不差劲。
定心馒头
回弹力100%，空气感十足
舱位：熟食区35号
馒头、提子发糕、红糖发糕等各种面食，都是纯碱制造无增加，听说每天要卖7000+个馒头，魔菌来得晚，馒头现已卖光了！
不过红糖发糕很是冷艳，超大一块只卖3元！发酵得特别完美，一捏一松手，完美回弹！
黄山汤圆
纯洁朴素的味道最嗲
舱位：熟食区38号
又是一家五脏俱全的店！冰脸冷馄饨汤团馄饨通通都有，早餐首选！堂吃买半成品都可以，买回家放冰箱里，随时煮，特别便利！今后恐怕只能去超市买速冻品了吧。
红烧牛肉面
永久都抢不到方位！
舱位：熟食区35号
主营各种汤面、盖浇面、盖浇饭、小炒！小哥哥炒起菜劲头足，门口有一张小桌子永久都有人。
刘师傅的牛肉铺
摊主刘师傅很是热心
舱位：熟食区34号
主营各种牛肉，凡是有客人问询，都要免费切一小块给客人尝尝看，生意天然不会差。
强烈引荐牛腱肉！阳光下还带着水晶的质感，越嚼越香，还带着五香味。再买点盐水花生回家下酒，一餐又轻松处理了！
胖子爆鱼
米道肯定不输沪上老字号
舱位：熟食区30号
比南区的爆鱼气势还要足！都是活杀现炸，门口便是大水池，游着活蹦乱跳的鱼。他们家炸鱼很考究，每天要换3-4次油，小黄鱼、带鱼、鲳鱼、烤子鱼……包罗万象！
段式龙虾
承揽邻近白领的午饭
舱位：熟食区29号
又叫胖子炒菜店？看头像像是父子店，卖各种炒菜！姆妈买回家，饭也懒得烧了，直接开吃！
也有一些公司在这儿定职工餐，菜色非常丰厚，本帮酱鸭腿、八宝辣酱、梅菜扣肉等都能吃到，恨不能头一天晚上就开端绝食！
拍照期间，有位爷叔特别照顾，
叮咛阿拉必定要多拍点图片：
“再不拍就没了，立刻就要拆了。”
听罢此言，更是感慨万千！
掐着指头算，倒计时25天之后，
再也见不到热热烈闹、浸透贩子百态的菜商场，
再也听不到亲热的叫吆喝声、叫价声、砍价声，
再也买不到物美价廉的蔬菜，
真的，要完全说再见了！
今后“去曹杨铁路商场”，
将永久成为一段上海前史！
04
2019·消失的上海名录
一声再见，从此永诀。
