如果说,女性是一杯醇香四溢的红酒,那么,刚烈辛辣的烈酒就是男人的不贰标志。在许多女性眼里,喝烈酒的男人显得老练睿智,充溢历久弥新的沉稳和大气。今日咱们来盘点一下最盛行的 7 种烈酒和它们的喝法。
1 白兰地的喝法:
白兰地(Brandy)是国际八大烈酒之一,一般是指以葡萄等生果为质料,经发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成的烈酒,酒精度一般在 40%-60% 间,以法国的雅文邑(Armagnac)和干邑(Cognac)最为闻名。其间,干邑的闻名度更广一些,闻名干邑品牌有轩尼诗(Hennessy)、马爹利(Martell)和人头马(Remy Martin)等。
喝法:
1、纯饮:倒入矮脚白兰地杯中,用手抓住酒杯杯壁品饮,配上雪茄更带感。
2、加水或饮料:可适当兑一些矿泉水、冰块、雪碧、果汁等混合后再饮用。
3、分配鸡尾酒:2 盎司苹果白兰地 + 1 盎司柠檬汁 + 1 盎司红石榴糖浆 = 杰克玫瑰(Jack Rose)鸡尾酒。
4、其他:2/3 热咖啡 + 1/3 白兰地,口感像爱尔兰咖啡。
2 威士忌的喝法:
威士忌(Whisky)是一种用谷物质料蒸馏出来的烈酒,其酒精含量一般高于 40%,典型的品种有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、加拿大威士忌和美国威士忌等。闻名威士忌品牌有尊尼获加(Johnnie Walker)、芝华士(Chivas Regal)等。值得一提的是,“Whisky”一词常用于苏格兰和加拿大,爱尔兰和美国则多用“Whiskey”。
喝法:
1、纯饮:如果是麦芽威士忌,可感受到威士忌特有的、浓郁的泥煤味。
2、加水或冰块:酒精度在 50% 以上,主张加冷水或冰块来下降酒精灼烧感。
3、分配鸡尾酒:配上姜汁汽水(ginger ale)、苏打水或可乐能成为口感迷人的鸡尾酒,比方,1/3 威士忌配 2/3 姜汁汽水,外加若干冰块和一瓣青柠。
3 伏特加的喝法:
伏特加(Vodka)是一种陈旧的蒸馏酒,酒精含量在 40-60% 左右,一切能够进行发酵的质料都可拿来酿制,不过大部分是选用谷物作为质料。伏特加在烈酒中独具一格,由于它无色且不甜、不苦、不涩,只要高酒精度的影响灼热感。闻名的伏特加国际品牌有皇冠伏特加(Smirnoff)、肯定伏特加(Absolute)等。
喝法:
1、冰镇后纯饮:伏特加放入冷冻库一般不会结冰,许多俄罗斯人就喜欢将冰冻过的伏特加仰首饮尽。
2、分配鸡尾酒:伏特加 + 奶油可可 + 纯奶油 + 冰块 = 芭芭拉(Barbara)鸡尾酒。
3、伏特加 + 黑胡椒 + 生姜:将黑胡椒撒进伏特加,深吮一口生姜,再敏捷喝一口伏特加,这酸爽……
4 朗姆酒的喝法:
朗姆酒(Rum)是以甘蔗为质料,经发酵并蒸馏而成的烈酒,酒精度多在 40%以上,最高能够到达 80%。朗姆酒发源并盛行于加勒比海区域,因备受海盗们喜欢,所以从来有着“海盗之酒”的美誉。闻名的朗姆酒品牌有百加得(Bacardi)朗姆酒、摩根船长朗姆酒(Captain Morgan)等。
喝法:
1、加冰:70 度以上的烈性朗姆酒最好加冰后饮用。
2、加苏打水:朗姆酒与苏打水按 1:2 混合,挤入一点鲜柠檬汁。
3、加可乐:可乐倒入放冰块的朗姆酒中,再加一点橙汁。
4、加橙汁:40 度朗姆酒冷冻至冰液粘稠状,按 1:1 倒入鲜榨橙汁。
5 金酒(琴酒)的喝法:
金酒(Gin)又称杜松子酒,是一种以谷物蒸馏烈酒为基底,经杜松子等香料调味而成的烈酒。它最开端是作为利尿清热的药水运用,后来人们发现这种药水香气怡人,口感洁净醇和,风味共同,所以很快成为了正式的酒精饮料。其间,伦敦干金酒(London Dry Gin)和荷兰金酒(Dutch Gin)十分知名。
喝法:
1、纯饮:先冰镇后再饮用。
2、加冰或水:荷兰金酒可参加冰块,再配以拧檬片。
3、简略分配:伦敦干金酒被很多用于分配混合饮料。
4、荷兰金酒在东印度群岛还盛行一种喝法:饮用前用苦精(Bitter)洗杯,然后倒入荷兰金酒,大口快饮,饮后再饮一杯冰水,听说口感妙趣横生。
6 龙舌兰酒的喝法:
龙舌兰(Tequila)是墨西哥的国酒,酿制质料是当地一种叫做龙舌兰草的原生植物。虽说它没有苏格兰威士忌那样的陈年潜力,但随着陈年,其口感也会渐渐变得圆润,简单进口,纯饮也能够承受。
喝法:
1、纯饮:一杯龙舌兰下肚,直爽无比。
2、龙舌兰 + 柠檬 + 盐:先在手背上挤点柠檬汁,再撒上些盐,接着用舌头舔洁净手上的盐,再敏捷喝下一小杯龙舌兰酒,最终把一片柠檬塞进口中,趁热打铁。
3、鸡尾酒:以龙舌兰酒为基酒,加君度橙酒(Cointreau)和柠檬汁可分配成闻名的玛格丽特(Margatita)鸡尾酒。
4、加雪碧或牛奶:龙舌兰与雪碧以 1:2 的份额分配,听说十分直爽。
7 苦艾酒的喝法:
苦艾酒(Absinthe)主要是用茴芹、茴香及苦艾药草变成的烈酒,大多带有茴芹和茴香味,一般呈绿色,因此有绿色小精灵之称,但也有些苦艾酒无色。19 世纪,苦艾酒曾风行巴黎,大受艺术家喜欢,也用来作为治疗百病的药酒。但后来被误认为是令人上瘾的精力类药物,曾遭欧洲禁令,直到 90 时代才得以正名。
喝法:
1、纯饮:苦艾酒酒精度一般在 45 度以上,最高可达 80 多度,纯饮需稳重。
2、加雪碧、红牛或水:把苦艾酒与雪碧、红牛或苏打水以 1:4 份额混合后饮用。
3、传统饮法:将苦艾酒倒至专用酒杯,在上面放上专用勺子,勺子里放一小块方糖,按酒和水 1:5 的份额由上方渐渐倒入冰冻的矿泉水,随后用勺子拌和即可。
4、波西米亚饮法:把苦艾酒勺子放在杯子上,上面放一小块方糖,将糖点着,等变成褐色焦糖后,将消融的糖汁倒入杯中并拌和,再加矿泉水。
5、分配鸡尾酒:加冰块拌和后倒入鸡尾酒杯,用哈密瓜或橄榄和柠檬皮装修。