据物理学家组织网近来报导，一项最新研讨标明，与不喝咖啡的人比较，喝咖啡的人可下降患肝细胞癌的风险。
该研讨在英国进行，历时7年半，研讨了英国生物银行中471779名参与者饮用咖啡的习气。
此前的研讨标明，喝咖啡对健康有许多助益，这或许要归功于其抗氧化剂含量高。
而现在，研讨小组的整体研讨成果标明，
饮用咖啡可将罹患最常见肝癌——肝细胞癌（HCC）的风险折半。
研讨一起作者、贝尔法斯特女王大学公共卫生中心研讨员恩纳·麦克梅纳明博士说：
“咱们发现，喝速溶咖啡的人罹患肝细胞癌的风险也比较低。现在，咱们应该更多研讨来承认这种相关背面或许的生物学原因。”
在新研讨中，超越四分之三的受试目标标明他们喝咖啡，与不喝咖啡的人比较，喝咖啡的人年纪更大，大多为男性，很少来自贫困地区且文化程度较高。
此外，与不喝咖啡的人比较，喝咖啡的人中烟民较多，他们饮酒量较高，胆固醇较高，而且不太或许患有糖尿病、肝硬化、胆结石和消化性溃疡等缓慢病。
在归纳上述这些要素后，研讨人员发现，与不喝咖啡的人比较，喝咖啡的人罹患HCC的或许性要低50%。
研讨首要作者、贝尔法斯特女王大学公共卫生中心研讨生全金杜（音译）说：
“有喝咖啡习气的人们会发现，坚持这种习气对他们的健康有利，是因为咖啡中含有抗氧化剂和咖啡因，这两种成分或许能够防备癌症。但喝咖啡在防备肝癌方面的效果不如戒烟、削减酗酒或减轻体重。”
这一发现与国际癌症研讨基金会陈述供给的依据共同。该陈述称，有或许的依据标明，喝咖啡下降了罹患肝癌的风险。
此外，研讨人员还查询了其他消化道癌症（如肠胃癌），但没有发现与喝咖啡有关的联络。
关于咖啡能护肝的科学研讨：
▅ 2012年12月，美国肝病研讨会期刊《肝脏病学》杂志刊登一项新研讨发现，常喝咖啡有助于下降非酒精性脂肪肝(NAFLD)患者肝脏纤维化风险。
美国布鲁克军事医疗中心的史蒂芬·哈里森博士及其搭档对一项前期相关研讨触及的306名参试者进行了进一步查询。成果发现，咖啡摄入量与肝脏纤维化风险呈负相关相关。即咖啡可下降肝病患者肝纤维化风险。
美国贝斯以色列执事医学研讨中心肝病专家、哈佛大学医学院教授桑吉·夫肖普拉博士标明，与不喝咖啡的参试者比较，常喝咖啡的参试者谷丙转氨酶(肝病重要标志之一)更低。
之后多项研讨成果标明，咖啡具有惊人的护肝成效。一项研讨发现，每天喝两杯咖啡能够使缓慢肝病住院率和死亡率下降50%。
还有一项研讨成果标明，每天喝一杯咖啡就能够使酒精性肝硬化风险下降20%，每天喝两杯咖啡，这种维护效果可到达40%。
▅ 2014年10月10日，美国“健康日”网站报导，最新研讨发现，喝咖啡有利肝脏，即使脱咖啡因的咖啡相同有保肝效果。
美国国家癌症研讨所的科研人员对2.8万名年纪在20岁以上的人进行了查询。
一方面，研讨人员详细分析了他们的咖啡消费习气；另一方面，研讨者检测受试者血液中与肝脏健康相关的生化酶含量。
成果发现，每天喝3杯以上咖啡，包含脱咖啡因咖啡的人，生化酶含量更低，肝脏健康状况更佳。他们据此估测，咖啡中的某些成分能够促进肝脏健康，但不是咖啡因。
美国纽约州曼哈塞北岸大学医院肝脏科主任戴维·布恩斯坦博士标明，已有多项研讨显现咖啡的护肝效果，它还能够防备肝癌，但究竟是哪种成分起效果需求进一步承认。
咖啡之所以具有保肝护肝的效果，专家们以为这与咖啡里边含有的多苯酚醇、绿原酸性抗氧化物和咖啡因有关，这些物质能够减轻肝脏的炎症程度和纤维化进程。
常喝咖啡还会减轻人们的胰岛素反抗问题，在防备糖尿病发作的一起，还能有助于减轻脂肪肝的程度，也能够保证人们肝脏的健康。
提示咱们的是，不能“神话”咖啡的保肝效果。尽量减轻肝脏的担负才是保证肝脏健康的根底。
不良的日子小习气，如暴饮暴食、烟酒无度、常常熬夜，特别是不合法的不良日子嗜好更是损伤肝脏的元凶巨恶。为了咱们肝脏的健康，最好是摒弃这些不健康的日子方式。
