隆冬时节,屋里若没有一团炉火,不泡上一壶热茶,人再多,也稍嫌冷清。
泥炉烹茶煮长夜,小火相煨,围炉而坐,听水沸如松涛,茶香满屋,品茗唠嗑,这进程就足以令人陶醉。
吃茶之人的讲究,是执着到骨子里去的——在挑选茶器上亦是如此。
讲究的茶席,手作的茶器,周围摆着一把亮光扎眼的电热水壶,总觉得方枘圆凿。
煮水烹茶器,决议着茶桌一半的美感。而煮茶器中,又以紫砂上佳。
关于茶人而言,紫砂煮水壶的含义,不只在于其适合煮水、煮茶,更重要的是“松风竹炉,提壶相呼“的心境与情味。
一把紫砂壶,放在茶席上,不张扬不喧嚣,自成一道景色。
左:非柴烧版 右:柴烧版
咱们曾为各位茶友引荐过不少紫砂壶,但大多为泡茶的小壶。
今日,日子馆要为咱们引荐的,是一款煮水、煮茶用的紫砂壶,名为吴经提梁紫砂壶。
容量为950ml,有柴烧和非柴烧2种,来自新晋东方日子美学品牌“稀雀”。
现藏于南京博物馆内的吴经提梁壶
说起吴经提梁壶,那但是大有来头——它是现在可考的国际上第一把紫砂壶。
1984年,南京出土了一把紫砂壶。
这把壶是从明朝嘉靖年间的宦官吴经墓中出土,虽制造规整,但无底款,最终只好以紫砂壶的主人来命名,现在陈设在南京博物馆内。
明 王问《煮茶图》
在紫砂壶来源的故事中,惟有它具有切当无疑的陈旧身份,也与典籍记载的前期的紫砂壶特征类似:捏筑为胎。
既可贵又恰巧的是,这把壶的形制,与明代画家王问的《煮茶图》中煮茶的茶壶,十分相像。
注:王问正是嘉靖年间的进士,弃官回江南,淡于仕进,眷恋湖山林泉,所作画作深得北宋及宋元人遗意,所用吴经提梁,天然也是品尝非凡。
这款吴经提梁紫砂壶,由国家高档工艺美术师何觅教师全程监制。
出生于紫砂世家的何觅,号兰言斋主,千禧年习紫砂技法至今。
全国做紫砂的匠人千千万,而紫砂类的国家高档工艺美术师只要两百余人,其间便有她。
自古以来,紫砂壶都是茶人必备的泡茶、煮茶利器,原因有多种:
紫砂煮水,水质甜美,泡茶更好喝。
紫砂壶具有共同双气孔结构具有十分杰出的透气性,能进步溶氧率,使得水质温润甘冽。能够说,紫砂是水质天然的“净化器”。
紫砂传热慢的特性,也使得其保温程度也远优于其他煮水壶。
紫砂煮茶,茶味丰满。
寻常紫砂只能用来泡茶,但这款紫砂壶更适合用来煮茶。
比方老白茶和熟普,在紫砂烹煮后,更能激起茶叶浑厚的内质。这是惯例泡茶无法带来的冷艳体会。
高温煮之后的熟茶,比较冲泡的会愈加甜醇,滑若丝缎,质如米汤,内质也能更好的融于茶汤中。
用炭炉、燃气灶、电陶炉加热皆可。
紫砂壶壁厚,保温性好,壶内构成的部分小高压,能使水更快进入茶叶的木质茎杆。
相同的浸泡时刻,紫砂壶泡的茶味道更丰厚,香气愈加丰满,一起又坚持鲜活。这就如同用砂锅慢煲的浓汤和用一般锅煮汤的差异。
无惧干烧,能用一辈子。
这款紫砂壶泥料为何觅教师独家装备黄龙山泥料,后入窑1200~1300℃的窑烧技能,耐受800℃的高温,而一般的陶炉耐热温度只要400℃左右。
共同的泥料和高温烧制的成型进程,使得这把吴经提梁紫砂壶能够高温明火直火烹煮。即便在骤冷骤热的极点温度下,依旧毫发无损。
注:咱们做了这样一个极点测验,将何觅吴经提梁壶在明火上干烧5分钟,以致到达纸巾放入能敏捷焚烧的状况。随即淬入冷水。一般瓷器及紫砂器此刻现已开裂乃至炸开,但这把壶的整只壶体,在阅历短时刻温度突变的情况下,没有一点点裂缝与损害。
左:柴烧版 右:非柴烧版
为了让更多茶友用上这把煮水、煮茶利器,现在,十六铺日子馆联合稀雀,为这把经典的“吴经提梁壶”建议众筹。
吴经提梁紫砂壶传奇复刻版,现在日子馆众筹
众筹价:899元~1399元
众筹时刻:2019年12月26日~2020年1月20日
为了让咱们赶快收到这把壶,发货分两批次,年前发一批,年后发一批,全国顺丰包邮
第一批发货时刻:2020年1月19日
发货规模:截止1月11日购买定制款的用户、截止1月15日购买非定制款的用户
第二批发货时刻:2020年2月13日
发货规模:第一批未发货的用户
传奇吴经提梁壶的明式美学
吴经提梁壶器型之所以经典,离不开细节的处处精妙讲究。
这把壶造型丰满,腹提得起来,底收得有力,提梁高度适合,为黄金份额。
提梁成虚的空间,缓冲了壶身的厚重,给人一种沉稳博雅的神韵,和明式家具凝重简练之气相同。壶身许多细节也显现着中国传统审美兴趣。
明式经典美学——海棠提梁
最使整壶增色的,是倭角式海棠形提梁,全体规划与明式家具是有相通之处。寥寥弧线,奇妙地营造出简劲高雅的明代审美境地。
提梁扎实巩固,握感舒适,并且不易滑脱。
壶嘴上的苍穹之花——柿蒂纹
从春秋战国时期开端,柿蒂纹就在武器、铜器与修建上呈现,涵义吉利安定。
汉魏时期对柿蒂纹的解读有“苍穹”一说,纹形的方形钮区与圆形边际,别离对应着青龙、玄武、朱雀、白虎四神纹。
这把紫砂壶,在壶流的根部与壶的腹部相接处,贴塑了四瓣柿蒂纹片,这样既使壶流更为结实又掩盖接痕,有用与美学统筹。
诸良愿集于一身——满意钮
而吴经提梁的壶粒,则源于满意,后世也称“宝珠钮”。满意宝珠形壶钮,旁边面看上去与壶嘴处柿蒂纹相辅相成。
壶盖上设置3个出气孔,水沸时便利排出蒸汽,倒水时也更为流通。
壶口开阔,便利灌水、投茶。
壶嘴上扬,高于壶口,水沸时,壶中开水也不易溢出。
10孔滤孔,斟茶时便利过滤茶渣。
单孔弯流,腹部丰满,流口微张,出水流通有力,收水妥当。
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柴烧,恢复明代吴经提梁壶的本来面貌
好壶离不开好泥料。
与常见的紫砂壶不同的是,惯例紫砂泥料不适合明火煮茶,因而在泥料挑选上,何觅教师依多年的制壶阅历,对泥料进行分配并屡次烧制。
何觅之父,结业于中国地质大学,退休后靠一双识好料的慧眼为何觅囤了很多良料,本场的吴经提梁,便选用了黄龙山原矿紫泥。
黄龙山原矿紫泥
黄龙山原矿紫泥产于台西村露天矿。矿料外观呈灰褐色细密块状,比较坚固,含有少数的白色云母碎片,矿料上有青绿色的豆斑状。
黄龙山原矿紫泥的熟泥制造时带有必定砂性。
这种砂性使得烧制出的紫砂壶透气性,会优于其他紫砂,是百里挑一的做煮水煮茶壶的好料。
烧成后胎质中隐约透出黄色和黑砂质点。因矿猜中含有较多的针铁矿等成分,会在外表发生黑色的细小熔孔,构成灰褐色的外表微细铁质斑斓隐现,色泽作用十分丰厚。
吴经提梁壶在成型工艺上,严厉复刻了吴经墓出土的那只,柿蒂纹壶嘴与壶身的联接处用了“铆接”制法,漂亮且能大幅度的提高成品率。
而形如寿桃的壶身,与形端垂直的提梁,则对匠人的操作有着极高的应战。
壶的体积相较其他紫砂壶大数倍,壶身厚薄若把握欠好,极易在烧制时陷落。
成型后的吴经提梁紫砂壶,还要经由1180℃的高温淬炼数十小时。
烧制的十几个小时里,柴窑是离不开人的,窑内温度靠火来操控,而火大火小,则全赖匠人投柴,靠山坡上吹来的过窑风。
这些不确定要素,为柴烧添加难度的一起,也是柴烧作用绝无仅有的优势。
现在被保藏于南京博物馆的那只明代吴经提梁壶,是数百年前阅历柴窑洗礼而成的柴烧紫砂。
观其外壁,能清楚看到柴烧所呈现出的共同的斑斓作用与天然火痕。
柴烧,意味着能呈现更古拙灵动的质感作用、金属器一般润亮的光泽,以及壶上呈现绝无仅有火痕的可能性。
一起,柴烧也代表着更长的烧制时刻,更高的窑烧本钱,更杂乱、难度更高的烧制环境以及匠人一刻不断盯窑口的耐性。
本场的吴经提梁壶运用的柴烧方法,是不入匣钵裸烧。
裸烧能够使光泽与火痕等柴烧特性更显着,但在1200℃的高温下,极易发生落灰掉渣等瑕疵。
这就从另一方面代表着,有必要要将窑内最安全、最不易呈现瑕疵的方位,留给吴经提梁壶。
历经改朝换代,世事更迭,窑烧技能现已满足兴旺的今日,咱们有各种更高效、更安稳的烧制方法来成果紫砂,而共同的光泽,窑火明火所带来的火痕,却是其他烧制方法不能替代的。
运用方法:
开壶:初度运用需开壶,清水洗净后,放入冷水煮沸,倒掉后冷却顷刻,再次洗净即可正常运用。
醒茶:加冷水至约1/3处,煮沸后投茶7g,静待10秒后,弃去茶汤。
煮茶:加冷水至2/3处,煮沸后倒出,即可品饮,如喜爱更为浑厚的茶汤,可转小火持续煮3分钟。
品饮:可将壶内茶汤倒入公正杯,分入小杯品饮,也可直接倒入大杯饮用。每一道茶都可留下1/3壶茶汤,后倒入2/3壶水持续煮茶,共能够煮10道以上。
煮水:若作为煮水壶运用,水量不超越2/3。
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众筹档位阐明
1
快手档:传奇复刻吴经提梁壶1把
支撑899元,可取得取得国家高档工艺美术师何觅监制,传奇复刻吴经提梁壶1把(稀雀底款+何觅监制底款),价值1380元,限100把。
落款坐落壶盖反面,落款文字为:稀雀、何觅监制
2
传奇复刻吴经提梁壶(可定制)1把
支撑1099元,可取得国家高档工艺美术师何觅监制,传奇复刻吴经提梁壶1把,可定制底款,价值1680元。
落款坐落壶盖反面,落款文字为:自定义底款、何觅监制
自定义底款文字限2~4字,简体,如:XX雅藏、XXX藏,宋体钤印。
3
传奇复刻吴经提梁壶古法柴烧版1把
支撑1299元,可取得国家高档工艺美术师何觅监制,传奇复刻吴经提梁壶柴烧版1把(稀雀底款+何觅监制底款),价值1980元。
落款坐落壶盖反面,落款文字为:稀雀、何觅监制
4
传奇复刻吴经提梁壶柴烧版(可定制)1把
支撑1399元,可取得国家高档工艺美术师何觅监制,传奇复刻吴经提梁壶古法柴烧版1把,可定制底款,价值2180元。
落款坐落壶盖反面,落款文字为:自定义底款、何觅监制
自定义底款文字限2~4字,简体,如:XX雅藏、XXX藏,宋体钤印。
产品尺度如图所示。
容量:950ml 分量:600g
精巧礼盒包装,内有吴经提梁紫砂壶1把、保藏证书1份,自藏、送人都十分适合。
保藏证书内有国家高档工艺美术师何觅签章,更具保藏价值。
吴经提梁紫砂壶传奇复刻版,现在日子馆众筹
众筹价:899元~1399元
众筹时刻:2019年12月26日~2020年1月20日
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第一批发货时刻:2020年1月19日
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