胡萝卜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

胡萝卜炒鸡蛋的做法

• 1.先把胡萝卜洗干净了，再用檫床子檫成丝放入盘中备用

• 2.鸡蛋打入碗中

• 3.把鸡蛋打散打匀

• 4.葱切丝

• 5.锅中放少许油放入鸡蛋液，把鸡蛋炒好，成入碗中

• 6.锅中再放少许油放入葱丝煸香

• 7.放入胡萝卜丝继续煸炒均匀

• 8.放少许水和盐，炒至胡萝卜变软烂了

• 9.放入炒好的鸡蛋，炒均匀了就出锅

• 10.盛盘中，胡萝卜炒鸡蛋就OK了